魚從頭吃起價格
博客來
且看沈嘉祿為台灣讀者量身打造
論舊、談新、說潮流、講道地
詮釋大上海飲食風貌又一章博客來>博客來網路書店歡迎您
體驗美食，說到底其實是體驗一種美食氛圍。博客來網路書店
在好的食物和烹飪手段之外，
它還應該包括好的時節，好的環境，好的器具，好的心情，好的吃客。
─沈嘉祿
中西薈萃的上海，除了傳統飲食樣貌外，也匯集多方潮流，融合成自成一格的新海派文化。在上海，我們可以找到道地的炒馬蘭頭和開陽煨麵，也在外灘品嘗佐以華燈美酒的潮流滋味。
博客來網路書局本書收錄沈嘉祿親自編撰的飲食隨筆共68篇，有全新作品，也有舊作修訂，共分為家常淡味、上海醇味、潮流炫味、異鄉至味四大部分。書中描述上海的各種飲食滋味，是這幾年作者走訪上海各地，美食體驗的性情記錄，是對上天所賜食物的感念，是對敬業的飲食工作者的禮讚，也是對飲食生活中諸多不衣冠文物的現象進行的批評。
◎在家常淡味裡，找到傳統上海家常菜的純樸滋味。許多粗礪的食物伴隨成長，成為永久的記憶，然而今天我們拋棄了它們，離開本味就越來越遠了。
◎熱鬧的夜晚，旗袍、華燈與星光，打造全新風貌的上海醇味。老情調、新海派，外灘在這裡略一停頓，披一肩霓虹霞光的人們在這裡停下匆匆的腳步。
◎走訪時尚新上海，品嘗各式絕妙料理，讓洋式美食勾勒一股潮流炫味。地中海料理、印度咖哩、法國鵝肝、瑞士乳酪火鍋，在上海來一場環遊世界的美食之旅。
◎? 苗家美食、浙菜、與蘇式糕點，感受來自異鄉的道地至味。在山東吃全驢宴、在貴州享用苗族大餐、在閩南吃魚丸，遊覽各地，只為大啖佳餚。
作者簡介博客來書店沈嘉祿《新民周刊》主筆，中國作家協會會員，上海作家協會理事。出版長篇小說及散文集多種，涉及飲食文化的隨筆集有《上海老味道》（遠足文化，2011）、《上海人吃相》（遠足文化，2012）等。
博客來
- 作者： 沈嘉祿 新功能介紹
- 出版社：遠足文化 新功能介紹
- 出版日期：2013/09/04
- 語言：繁體中文
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魚從頭吃起價格
內容來自YAHOO新聞
不吃早餐 膽結石.糖尿病上身
很多人都習慣不吃早餐，直接吃早午餐省一頓，但小心早餐不吃，易造成膽汁過度濃縮泥形成膽結石，胰島素亢進引發糖尿病，營養師建議，餐與餐之間不要超過十小時，就能遠離風險。
不管你睡得多晚起得多晚，晨之美永遠在這裡歡迎光臨你，烤得吱吱作響的肉串，抹上奶油，再配上清爽的沙拉，現代人作息不正常，來不及吃早餐，乾脆就吃豐盛的早午餐，一頓解決，但不要以為是主流，不吃早餐沒關係，膽結石、糖尿病可能就是這樣發生的。
有膽結石會肚子痛得很不舒服，加上晚吃暴食，胰島素分泌過多罹患糖尿病風險也會增加，營養師建議，餐與餐間隔不要超過十個鐘頭，如果前天晚上八點有吃點心，早餐就不要超過六點，但吃早餐，也要吃得清淡，如果吃得是碳水化合物像精緻麵包，同樣也會有膽結石危機，建議豆漿茶葉蛋，富有卵磷脂，平常多吃蔬果多喝水，也有效做好腸胃道保健。
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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/不吃早餐-膽結石-糖尿病上身-210000465.html
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