日本的餐桌使用心得 博客來

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我們看日本、用日本、玩日本、聽日本,
但日本的飲食文化你知道多少?
讓石毛直道帶你一窺日本飲食文化的五花八門。

你知道日本餐桌上的配菜有哪些嗎?
你知道日本人何時開始生吃萵苣嗎?
博客來網路書店歡迎您 你知道菇類栽培是日本的家傳事業嗎?

明太子、仙貝、梅酒、鏡餅、菊花、昆布、納豆,這些我們再熟悉不過的日本食物,然而我們對它們的文化及歷史卻不甚了解。

博客來書店 本書作者石毛直道長期研究各種類型的飲食文化,在日本享譽盛名。在書中,他蒐羅各種食材,以民族學的宏觀角度,帶領讀者探索各種文化風貌,從日本常見食材、古怪食物到餐桌上的各種食器,千奇百怪,包羅萬象。

在餐桌上,我們看見日本飲食文化的美麗風景
博客來網路書局 ●認識桌上的配菜:栗子是戰國武士出征前的祈運食物、菊花是日本飲食的美學代表,從桌上的配菜了解日本的飲食歷史。
●餐桌上的環遊世界:豆腐、饅頭、奶油,日本人新年時會放在家中擺上鏡餅,辣明太子起源於朝鮮半島……從日本看世界,從世界看飲食。
●飲食的偏見:日本人吃狸貓?吃蝗蟲?稀奇古怪飲食文化大蒐秘。
●圍爐品鍋:日台韓大融合的石頭火鍋、涮涮鍋是從中國傳到日本、成吉思汗鍋並不是蒙古料理,探討過去、現在與未來的鍋物。
●午茶時光:蘇打飲料幾時傳進日本?日本人甚麼場合會喝櫻花茶?口香糖如何在日本流行?
●進廚房探險去:到廚房的秘密之處探險吧!一窺碗筷、平底鍋、刀具、飯鍋的文化奧妙之處。
●休筷閒聊:從習俗、創意料理到大胃王比賽,漫談各種有趣的飲食文化。
●還是少不了酒:夏天時啤酒和梅酒是必備良伴,到了秋天,不妨在酒裡加幾瓣菊花應應景。
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  • 原文作者:いしげ なおみち
  • 譯者:連雪雅
  • 出版社:遠足文化    新功能介紹
  • 出版日期:2013/10/02
  • 語言:繁體中文

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日本的餐桌使用心得


內容來自YAHOO新聞

不可思議!鄧紫棋一首歌救活13歲輕生少女

娛樂中心/台北報導

「香港小天后」鄧紫棋的影響力,果然不容小看,日前大陸湖北房縣有一名13歲女孩小月(化名),因為和姊姊爭吵離家出走,父母到處尋找後,發現小月危坐在鐵橋想自殺,無論怎麼勸說都不願回到地面,沒想到警察唱了鄧紫棋的《多遠都要在一起》,居然讓小月放棄輕生念頭。

據報導,當天下午小月和姊姊發生口角,一時想不開離家出走,最後在鎮上的一座鐵橋上,發現了身體吊在橋外面想要輕生的小月,無論爸媽如何勸說,小月就是不肯下來,只好報警求助。

警察跟媽媽談天後,發現小月是鄧紫棋的歌迷,這讓同樣是鄧紫棋歌迷的警察,開始唱起《多遠都要在一起》這首歌,沒想到卻因此讓小月逐漸打消自殺念頭,並和警察一起談論鄧紫棋,最後更被警察拉回地面,且答應以後不會再做傻事。

這也讓鄧紫棋間接拯救了一條寶貴性命,得知這件事的鄧紫棋,透過經紀公司回應說:「很謝謝警察的機警感動到這個小妹妹,希望這個小妹妹經過這件事之後,知道生命的可貴,不要因為小小挫折而放棄人生。」

※ NOWnews.com【今日新聞網】提醒您: 自殺不能解決問題,勇敢求救並非弱者,生命一定可以找到出路。透過守門123步驟-1 問2應3轉介,你我都可以成為自殺防治守門人。 ※ 安心專線:0800-788-995(0800-請幫幫-救救我) ※ 張老師專線:1980 ※ 生命線專線:1995  

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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/不可思議-鄧紫棋-首歌救活13歲輕生少女-030623066.html

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