圖解飲茶必點港式點心開箱文
博客來
嚴選茶樓數十款人氣招牌點心，
口味豐富、造型多變、甜鹹兼具，
照著大飯店主廚的撇步親手做，
在家重現百分百吃巧又吃飽的美味。
是港式點心也是飲茶點心。
除了大家熟知的中式點心和西式點心外，其實飲茶樓的點心也是點心的一種。港式點心的作法不僅融合了中點和西點的作法，在口味上也是鹹甜不拘，再搭配上不同的中國茶，從早茶喝到晚茶，不論是想飽足一餐或是閒聊天佐點心飲料，茶樓時時刻刻都是人聲鼎沸。
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本書精選了50道大家上茶樓最愛吃、點餐率最高的港式點心，讓有多年製作港點經驗的飯店主廚帶領著大家一一在家美味重現。本書共分為3大單元，依照茶樓的菜單方式來點選製作：巧食小點、珍味中點、食飽大點；除了有中西合璧的叉燒酥、蛋塔盞、豆沙芝麻球、海鮮焗白菜博客來網路書店歡迎您外，也有像袖珍版的下飯菜，如豉汁蒸排骨、豉味炆鳳爪等，這些點心種類繁多，既精巧又美味，更重要的是製作方式不僅簡單也易上手，還在等什麼呢？趕快讓這些點心統統都端上桌吧！
每道料理均拍攝所需要準備的材料處理分切後的樣子，讓點心新手也能輕鬆做出港式點心。以Step by Step方式完整拍攝製作過程，讓讀者猶如在現場看到主廚示範製作的效果。
詳細介博客來網路書局紹書中所用的材料及麵皮的基礎示範，讓讀者輕鬆購買到材料也能輕鬆做出麵皮。
作者簡介博客來洪滄浪博客來網路書店個性幽默隨和，擅長點心製作，擔任飯店點心主廚數十年，帶領並提攜過許多的後輩。在其巧手之下所變化出的點心，常令飯店的客人讚不絕口，而精心所研發出來的新點心口味樣式，更是飯店販售產品中的常勝之軍。現在，主廚以不藏私的製作手法，大方的教導讀者在家也能做出一級棒的點心。
博客來
- 作者： 洪滄浪 新功能介紹
- 出版社：邦聯文化 新功能介紹
- 出版日期：2012/10/08
- 語言：繁體中文
新亞論叢第十五期
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圖解飲茶必點港式點心開箱文
內容來自YAHOO新聞
SS501許永生金亨俊金圭鐘敲定再聯手 新專輯有望明年推出
SS501成員許永生、金亨俊和金圭鐘將時隔6年再次聯手。
許永生和金亨俊所屬經紀公司人士透露：「許永生、金亨俊和金圭鐘將重新結成SS501。但專輯發售日程等還未確定。有在討論明年初左右發佈，但尚無明確的決定。許永生和金亨俊目前在CI ENT旗下，金圭鐘則隸屬B2M娛樂。三人雖然所屬公司不同，但都希望一起做些事情。”
三人曾於2008年結成小分隊組合推出歌曲《U R MAN》，並為KBS 2TV電視劇《花樣男子》演唱了OST歌曲《因為我太傻》。吳秀靜/文 版權所有 韓星網 禁止轉載
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/ss501許永生金亨俊金圭鐘敲定再聯手-新專輯有望明年推出-110900864.html
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