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下廚記 2網友推薦 博客來

2011年，上海知名美食作家邵宛澍為台灣讀者帶來他的暢銷著作《下廚記》，透過半散文、半食譜的形式，寫情寫意寫滋味，與你我分享他「吃的精緻，有時只是一種習慣」的生活體會；

2012年，《下廚記 2》博客來書店上市，同樣依據食材大類區分，以無肉不歡騰、非常河海鮮、蔬食有營養、豆蛋亦解饞、旁門不左道五個篇章談海派餐桌，或細膩，或大氣，或調侃，或樸實，透過文字將一道道家常小菜娓娓道來，讀來讓人垂涎欲滴，又仿佛已經享受到美食般爽心爽口。

本書分成五個篇章談不同的美食佳餚

1.?無肉不歡騰
2.?非常河海鮮
3.?蔬食有營養
4.?豆蛋亦解饞
5.?旁門不左道

本書特色博客來網路書店歡迎您美味，就在博客來網路書局細節之中！

且看名門之後，如何在盤飧間盡顯海派風情…

說的都是普通人家日常餐桌上見得到的"小菜'，偶爾有些似乎"想象中"只能在飯店吃到，但也可在家中用最一般的瓦斯爐、最一般的鍋碗瓢盆做出來。那些或細膩，或大氣，或調侃，或樸實的文字，將一道道家常小菜娓娓道來，讀來讓人垂涎欲滴，但又仿佛已經享受到了美食一樣爽心爽口。

作者簡介博客來網路書店邵宛澍

1971年生於上海，美國聖母大學MBA，清末政治家盛宣懷的曾外孫、大陸詩人卲洵美的孫子，現任美國商務部駐東南亞及太平洋地區系統主管，同時也是中國LINUX協會的副理事長。) 邵宛澍，小上海眼中的“老上海”，老上海眼中的“小上海”，生于斯長于斯，對上海的一切均有著特殊的感情。美食作家與方言研究者。涉獵甚廣于昆曲、評彈、訓詁乃至無線電通聯、奇幻文學翻譯、皮藝制作、攝影等等“玩物喪志”者均有論著。

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  作者： 邵宛澍    新功能介紹
• 出版社：遠足文化    新功能介紹
• 出版日期：2012/03/09
• 語言：繁體中文

讓心坎的掌聲飛起來		愛情遊戲機		與心情有約		三十三堂札記
陽春白雪集		幸福要用心感覺		林園漫筆		母心似天空

商品訊息功能:

變態療法		銀河便車指南3：生命，宇宙及萬事萬物		魔獸：崛起－杜洛坦-官方電影前傳小說		元素三部曲1：燃燒的天空
銀河便車指南4：掰掰，謝謝你們的魚啦		魔獸世界：阿薩斯-巫妖王的崛起		魔獸世界：巨龍之夜		魔獸世界：黑暗之門

下廚記 2網友推薦

內容來自YAHOO新聞

不畏食安風暴 飲料店業營收獨強

【台灣醒報記者張禹宣台北報導】批發業、零售業營收不振，唯獨歷經食安危機的飲料店業營業額，仍維持正成長！經濟部統計處24日發布7月商業營業額統計，批發、零售業受到國際影響，較去年同期衰退5.7%及1.9%。而歷經多次食安風波的飲料店業，年增率反而增加到2.0%，經濟部統計處副處長楊貴顯表示，「連鎖店藉由積極展店來開發市場，是此次營業額抬升的主因」。」

報告顯示，7月商業營業額為1兆1892億元，較上月減少0.6%，若與去年同期相比，商業營業額從2月開始已經連5跌，年跌幅擴增至4.4%。其中批發業減少5.7%，衰退最為嚴重，零售業也減少1.9%，餐飲業則是增加了2.9%。

【批發零售 難兄難弟】 「7月批發業營業額為8168億元，較去年同期減少5.7%，其中機械器具批發業損失最為嚴重，年減率高達9.0%。」對此，楊貴顯表示，主因來自日本介於零售業者與製造商之間的採購代理業務續減，而新版作業系統及處理器即將上市，也導致電腦及週邊商品普遍買氣觀望。

至於零售業，楊貴顯表示，「7月份營業額為3,361億元，同樣較去年同期減少1.9%。」其中燃料零售業因油價下跌而年減23.8%最為慘淡；家庭器具及用品業則因買氣下滑，年跌幅也達到3.7%；資訊及家電零售業因進入7月份暑期銷售旺季，帶動營收月增率達4.2%，但PC、筆電及手機市場相對飽和，導致年跌幅達2.1%；汽機車零售業則因車商祭出優惠，年增2.4%。

【百貨餐飲 力挽狂瀾】 而以百貨公司、超商、便利商店為大宗的綜合商品零售業，7月份的營業額較為樂觀，達931億元。楊貴顯指出，「超市、便利商店及量販與去年同期持平，7月營收之年增率分別為0.7%、0.1%及年減6.8%，但百貨公司則由於展店以及美食街的吸引人潮，年增率高達3.5%。累計1至7月綜合商品零售業仍較去年同期增加4.0%，有所成長。」

7月餐飲業營業額則為363億元，較上年同月增加2.9%，年增率達3.1%。楊貴顯認為，「餐館業因這一年來的展店效益，加上市場上新品牌挹注，以及附贈紀念品所引起的風潮逐漸升溫。」飲料店業的部分，不但未受到先前食安風暴的影響，在夏季飲品需求激增之下，年增仍達2.0%。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/不畏食安風暴-飲料店業營收獨強-115656927--finance.html

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