名廚粵點60隱藏版
博客來
由20位名師匯集齊獻技，60美點紙上耀光華。名師美點，中西合璧，新舊博客來網路書店大融合，獻技點撥，創意概念細數一二。幾近失落的古早味道，維妙維肖的像生點心，甜在心頭養在身的甜食，精心炮製，呈現眼前。
作者簡介群生飲食技術人員協會博客來網路書局前名'群生社"，於20世紀60年代創辦，至1987年根據職工會條例註冊為"群生飲食技術人協會"。群生由十數人發展至今接近1600名會員，得來不易。該會注意專業承傳，數十年來從沒間斷開辦各種學習，由老師傅組職會員於落場時段或於深夜下班時間親自教授，以提升技能。並參與國比賽作技術交流，群生目前為世界中國烹飪聯合會成員之一。2003年獲政府邀請與其他團體合舉辦多項課程，為飲食業界及業外朋友提供技能增值課程。其後於2004年承辦的在職培訓技能提升課程，共辦了超過125班，人數2625人次，可算是'群生協會'參與社會重要的里程碑。多年來群生曾出版三輯食譜，目的是方便同業品評廚藝，互相切磋交流心得，尤其受出國工作的師傅重視，群生作為酒樓出品部的專業團體需要負起將傳統及現代菜色加以保存或改革推陳出新的義務。博客來在多方面需求下，經本屆理事長和各理事討論後決定與萬里機構合作出版新兩輯食譜【粵式酒樓美食60】及【名廚粵點60】，以繼承群生優良傳統，將中菜的精髓繼續創新及推廣，把享譽盛名的中菜，進一步發博客來書店揚光大。博客來網路書店歡迎您博客來
- 作者： 群生飲食技術人員協會 新功能介紹
- 出版社：萬里機構 新功能介紹
- 出版日期：2013/08/23
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
SOGO突破囧途創品牌 ZARA全力殺進網購
SOGO百貨從原本的主戰場，已逐漸退居台北百貨戰場的「蛋白區」，不僅面對信義商圈的超強集客力，還得面臨「源源不絕」崛起的平價時尚大敵。為了突破「囧途」，即日起祭出ONLY SOGO獨家設計女裝，以品質兼具時尚度，藉以「殺出一片天」；而ZARA也感受到同業競爭壓力，積極進軍網購市場，更祭出「有感」降價收買人心。
SOGO百貨集結21個女裝品牌，首度企畫「TRAVEL FASHION SOGO ORININAL」，總共推出120款、8千3百多件ONLY SOGO獨家設計女裝。訴求兩面穿搭、防皺、超輕易攜帶材質，可分為「兩面穿Reversible Style」、「旅行移動變裝Travel Style」，以及「微正式Night Style」。即日起在忠孝店、天母店、中壢店、新竹站前店、新竹BC店、高雄店等6家分店上市，讓美女們出門不易撞衫。
SOGO商品部協理千葉康鴻表示，追求便宜和流行的快速時尚紛紛進入台灣，強烈衝擊年輕女裝業績，尤其UNIQLO採取基本款攻勢，對廠商來說獲利容易，最容易銷售，壓迫國產品牌，且百貨公司面臨同質化，品牌重複率高，因此做出差異化商品。攜手6家日系，15家國產業者，由SOGO主導品質，標榜兼具時尚度機能性，打造更舒適的穿搭體驗，以對抗來勢洶洶的平價時尚和百貨同業。
千葉康鴻進一步指出，日本常有百貨量身打造專屬品牌，而這次一鼓作氣聯合21家品牌，無論是在日本還是台灣都是極為少見的事。現已開始企畫明(105)年春夏款式，預計一年可以推出4~5百款。這次檔期若是全部售出預計可締造2,500萬~3,500萬業績。
而平價時尚代表之一的ZARA，將於9月2日全力進軍網路購物，消費者可在電腦或手機APP線上購物，再到ZARA門市、指定地點，或7-11店取，目前僅提供信用卡和金融卡付款。若是不滿意，也可直接在實體門市退換貨，或宅配免費退換貨。ZARA表示，感受到其他品牌進駐的威脅，全品項中有2成調降100~200元價格，降幅約1成左右，讓消費者「有感降價」。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/sogo突破囧途創品牌-zara全力殺進網購-004652025--finance.html
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