2011飲食文選隱藏版
博客來
「吃」，絕對是人類最該認真對待的問題，飲食文化素養必須透過學習、主動追求方能養成。
豬八戒囫圇吞博客來書店人參果，不可能產生滋味，自然毫無品味可言。吾人面對餐飲之前，應該先充滿期待；接著才專注享受，仔細領略；最後是用心回味，熱烈討論。臺北堪稱中華料理的火車頭，戰爭、移民和殖民形塑了臺北有容乃大的飲食文化，不僅八大菜系集合在這裡發揚光大，海洋文化的性格更選擇性地融匯了日本、歐美、南洋的餐飲文化；此外，優質的農、漁、牧在背後有力支撐，再加上用餐情境的經營、飲料配置、服務品質等等，形成綜合性的餐飲實力，在我們居住的這個球體上獨領風騷。年度飲食文選邁入第五年，漸漸為華人飲食留下些許見證。今年發表飲食書寫的篇幅又多於往年，可博客來網路書店見這種主題寫作越來越受到重視。唯有一般人普遍提升了飲食文化素養，當地的餐館才會有真正的進境。博客來網路書店歡迎您本書特色由焦桐主編的《2011飲食文選》彙集2011年於臺灣報章雜誌發表，關於飲食文化之優質散文，以「故事」、「農漁牧」、「市場」、「產業」、「廚房」、「器具」、「養生飲膳」、「水果」、「飲料」、「逛街」、「品味」、「回味」等十二個面向呈現生活的博客來網路書局、情感的、批判的飲食思考與書寫。作者簡介焦桐一九五六年生於高雄市。已出版著作包括詩集《焦桐詩集：1980-1993》、《完全壯陽食譜》、《青春標本》，及散文《我的房事》、《在世界的邊緣》、《暴食江湖》、《臺灣味道》，童話《烏鴉鳳蝶阿青的旅程》，論述《臺灣戰後初期的戲劇》、《臺灣文學的街頭運動：1977 ~ 世紀末》等等二十餘種，詩作被翻譯成英、日、法文多種在海外出版。編有年度飲食文選、年度詩選、年度小說選、年度散文選及各種主題文選四十餘種，曾創辦《飲食》雜誌，展開臺灣的年度餐館評鑑工作，並任評審團召集人。焦桐長期擔任文學傳播工作，現任「世界華文媒體集團」編委會顧問，並任臺灣飲食文化協會理事長、中央大學中文系副教授。博客來博客來
- 作者： 焦桐 新功能介紹
- 出版社：二魚文化 新功能介紹
- 出版日期：2012/02/24
- 語言：繁體中文
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2011飲食文選隱藏版
內容來自YAHOO新聞
不睡覺騎1000公里 自行車瘋狂大挑戰
瑞士有一場瘋狂的1千公里極限自行車賽，參賽的選手必須不睡覺連騎1千公里，這個比賽開辦7年來，每年的報名人數逐漸攀升，今年(2015年)男子組的冠軍花了近37小時完賽，但女子組冠軍其實更厲害，因為她花了近兩天騎完1千公里，比男人更能忍受non-stop的煎熬。
天色一片漆黑，太陽都還沒升起，選手已經整裝待發，在出發台上準備就緒。
從清晨騎到日正當中還不夠，雖然有短暫停留的休息站，不過大部分選手都不會多加逗留，甚至就連晚上都不能睡覺，因為這場比賽，要比的就是誰最有耐力，先把1000公里的路程給騎完。
超過攝氏30度，各種陡坡和山丘，從2009年開始舉辦，在瑞士的不停歇腳踏車賽，除了要有克服地形的車技之外，更要有過人的體力和耐心，否則很容易就會在中途放棄。
長達900公里路程，都保持在領先位置，男子組最終優勝者RALPH，以36小時又51分鐘完成這場賽事，但更驚人的是女子組冠軍，地主選手NicoleReist也以46小時又28分鐘，在兩天之內完賽。
女子組冠軍NicoleReist：「比賽過程非常的艱苦，無論是地形還是溫度，尤其不能睡覺很累人，不過我很開心我撐過這些，並且贏得最後的勝利。」
比賽開辦7年以來，競爭似乎越來越激烈，報名人數也跟著逐年增加，看來也有越來越多的自行車好手，希望挑戰這樣的不休息賽事，來加強鍛鍊耐力與抗壓性。（民視新聞季芸、陳致宇綜合報導）
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/不睡覺騎1000公里-自行車瘋狂大挑戰-131536548.html
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