長壽村的12個飲食祕密：實踐義大利慢食生活，活到95歲，心臟病、肥胖、癌症通通消失！（附60分鐘DVD）嚴選情報
博客來
◎《CNN》新聞專題報導、《每日郵報》、《華盛頓郵報》
◎美國亞馬遜網路書店暢銷書，5顆星★★★★★好評推薦
心臟病、肥胖、癌症，在這裡幾乎找不到！
到底是什麼樣的飲食習慣，讓他們活得健康又長壽？義大利沒有連鎖咖啡店；大人小孩都愛的速食店，在義大利只有觀光客會進入！請義大利人推薦當地美食，他會告訴你：「我家的菜才是最好吃的。」「親手準備一桌好菜」則是義大利人最上等的待客之道！義大利是世界美食最多的國家之一，Pizza、義大利千層麵、肉桂捲等，在如此多的食物環繞下，義大利人仍然能健康過生活，特別是位於山嶺上的長壽村—「坎波迪梅列」。村裡僅有數百位居民，但平均壽命特別高。在這裡，79歲的傑拉多每天騎著機車去工作，83歲的瑪麗亞仍能趕母雞上山坡，更多老人家在市集中串門子，穿梭在菜園與廚房之間，健步如飛。這些景象，在坎波迪梅列稀鬆平常，居民的平均年齡是95歲，人瑞更是出奇的多！心臟病、肥胖、癌症，在這裡幾乎找不到！本書作者崔西勞森決定放下在英國的混亂通勤生活，親自造訪小鎮並貼身採訪居民，一窺當地生活的真面目。迎接她的，是清新的空氣、村民的熱情，及對食物的堅持。 只吃當季的蔬果、不買罐頭食品、想吃蕃茄醬就自己做，沒有添加物，所有的食物都自己種植，新鮮度百分百。村民的長壽30%是基因，但關鍵在於「飲食」！以蔬菜、水果、海鮮、五穀雜糧、堅果和橄欖油為主食。沒有藥物、手術，只要實踐六大原則：（一）吃當季生產的新鮮食物，多菜少肉；
（二）用天然方式料理食材，越簡單越好；
（三）只用新鮮初榨橄欖油，取代食用油；
（四）多吃高級海鹽，遠離人工食鹽；
（五）維持固定的運動量，多與人群接觸；
（六）◎每一口都「慢慢吃」，尊敬食物及環境，完整實踐地中海飲食，正是義大利人長壽的祕密武器！本書收錄近99道最道地的義式健康食譜，不只是遊記、食譜，而是義大利飲食生活的縮影，在食物種植、收穫、烹調、上桌的每個環節都心懷敬意。「為吃而活」的義大利，所有食物都有來歷，由漫長的時間累積，如同本書作者崔西勞森所言，「我本是希望學習如何活得更長壽，但卻意外學到一件更重要的事—如何活得更好。」如果你厭倦了一成不變的日子，找不到生活重心時，不妨靜下心來看看本書，跟著長壽村的耆老們學習「真正的生活」！本書特色善用【4大重點】，你也能活得健康長壽Point 1★真實記戴當地居民的生活──作者花費數年採訪，資料最完整。
不同於一般新聞報導，作者以親身在當地居住的經驗，配合貼身採訪居民，將長壽健康的第一手資料完整呈現，不但能看到真實的義大利飲食生活，更能了解背後尊重食物的用心。Point 2★公開義大利人長壽又健康的生活方式──所有的疑問，一次告訴你答案。
義大利人為什麼愛吃美食，卻還是健康、長壽呢？你不知道、不了解的祕密，透過作者的觀察，將所有的疑問一網打盡，揭開隱藏在背面的真面目。Point 3★呈現真實的坎波迪梅列生活──多幅精彩又生動的照片，如同親臨現場。
光只有文字無法完全感受不老村的魅力，不論是生活還是食物，本書有多張當地居民的真實照片，搭配每一篇精彩的真實故事，讓人彷彿置身於此地。Point 4★收錄99道美味又好吃的食譜──每一道料理皆好吃，步驟更是清楚易懂。
不只告訴你生活方式，所有美味的長壽食物，都在本書中一舉公開，步驟說明搭配美味小祕訣，廚房新手也能做出最正統、最好吃的義大利經典料理。博客來網路書店作者簡介英國記者Tracey Lawson崔西勞森在義大利托斯卡尼教授英文時，發現義大利家庭的廚藝之趣。大學時主修法文和義大利文，畢業後於《英國每日報》擔任專題記者長達10年。博客來書店博客來網路書局之後至《蘇格蘭人報》擔任代理專題編輯，負責該報的健康飲食報導。2007年移居坎波迪梅列，激發她撰寫本書的動機。崔西現在輪流居住於義大利、英國兩地間。目前很享受慢食的樂活日子，更感謝坎波迪梅列的居民讓她學會「如何活得更好」！食譜示範博客來網路書店歡迎您【型男主廚】奧斯卡接觸餐飲十餘年，熱愛各種生活有趣的發想。舉凡舊思維與新觀念的拉扯、老經驗與新勇氣的融合，沒有限制、不需規則，從心靈出發，以享樂為盡頭；分享讓感染迅速蔓延，勾勒出人人心中的玩樂基因。【現職】
無名小站美食王編輯、無名小站瘋電影編輯、姐妹淘時尚網站特約作家、奧斯卡的玩樂販賣機部落格格主、美食新聞自由撰稿者譯者簡介陳維真輔仁大學翻譯學研究所中英筆譯組，曾任非凡電視台編譯，現為報社國際新聞編譯，對翻譯充滿熱情，樂於挑戰不同題材。自助旅行足跡踏遍歐美日，夢想是有日能和本書作者勞森一樣，來去鄉下住一年。譯有：《美麗的真相：寶拉教你破解138個「保養＋醫學美容」迷思》等書。weizhen0618@gmail.com
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- 作者： TRACEY LAWSON 新功能介紹
- 譯者：陳維真
- 出版社：采實文化 新功能介紹
- 出版日期：2012/03/29
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
不畏櫃買下探 法人買超10傑
工商時報【記者高碩圻、呂淑美╱台北報導】
櫃買中心上周五重挫3.49％，指數跌到107.31點，創下2013年1月底以來最低水準，上周五美股大跌530點，投資專家指出，在國際股市重挫下，本周櫃買指數仍有持續往下風險，投資人需要謹慎以對，但目前很多股票已相當便宜，三大法人上周仍逆勢買超股值得留意。
櫃買市場上周連續三日下跌，周四終於出現小幅反彈，然而上周五在集中市場跌破十年線之後，投資人紛紛逃離市場，三大法人合計賣超9.88億元，使得櫃買指數重挫。
在行情不振下，仍有部分櫃買股票獲法人買盤青睞，據統計，上周三大法人仍逆勢買超偉盟（8925）、皇田（9951）、千附（8383）、鈺創（5351）、海灣（3252）、世界（5347）等股逾千張，東洋（4105）、同致（3552）、橘子（6180）及F-泰鼎（4927）等均是法人加持股，有機會成為未來櫃買指數落後，表態反彈指標。
康和證券策略研員姚君達表示，中國大陸上周五公布製造業採購經理人指數（PMI），數值為47.1，是2009年3月以來最低，落到金融海嘯復甦起點，而且已經連續6個月低於50，加深全球經濟放緩疑慮，造成國際股市下跌，資金開始撤出風險性資產，目前可以期待的轉機是9月中美國降息後資金撤出潮結束，加上十一長假與光棍節拉貨潮，可能可以帶動一波需求。
華南投顧董事長儲祥生指出，上周四台股還展現出一絲生氣，不過美股大跌之後，反彈的氣勢被打亂，然而日月光卻趁著這個機會收購矽品股票，因此投資人可以思考，是否台灣許多公司股票已太便宜了。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/不畏櫃買下探-法人買超10傑-215005793--finance.html
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