維也納傳統甜點人氣單品
博客來
維也納是奧地利的首都，其中的哈布斯王朝曾經統治大半個歐洲達七世博客來網路書局紀，擁有璀璨的文明，孕育出各類文學、音樂與藝術，在如此豐沛的文化基礎之下，維也納的飲食文化亦是相當奢華精緻。不同於法國甜點要求創新與突破，維也納為了保存古老的傳統美味，甜點的作法都有ㄧ定的博客來書店程序，不能任意突破。也因此，維也納甜點精緻的手藝得以完完全全，保留至今。
博客來網路書店本書作者野澤雅彥先生，親自去歐洲取經，在當地知名甜點店Hein博客來e博客來網路書店歡迎您r咖啡館學習。秉持著日本人專業細膩的精神，通過當地師傅嚴苛的考驗，將流傳百年的維也納甜點正統作法帶回東方，再依據東方人口味作調整，依循傳統翻新再創造。從前製作給貴族們的精緻糕點，今日將全部重現，外觀與口感交織出雙重享受，徹底體驗歐洲優雅的飲食文化。博客來
- 作者： 野澤孝彥 新功能介紹
- 出版社：瑞昇 新功能介紹
- 出版日期：2007/08/14
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
MIT藝術新秀 台北國際藝博試啼聲
【台灣醒報記者游昇俯台北報導】畫作細密嵌入植物花卉及人的肢體、眼睛等元素，陳佩歆《重生》以植物生長暗喻心象感官「再次生長、重獲新生」；畫面全黑的《旋》，竟是藝術家范思琪用原子筆反覆畫圈，一圈圈細密織成地毯般的質地。他們都是文化部今年所選出推薦的年輕藝術家，將在台北國際藝博中向國際大力推廣。
文化部每年都會在「Art Taipei台北國際藝術博覽會」中，以「Made In Taiwan─新人推薦特區」，推薦我國35歲（含）以下的年輕藝術家。今年在101位（組）不同領域藝術家報名徵件角逐中，選出陳佩歆、范思琪、黃柏勳等8位深具個人獨創性的年輕藝術家。文化部更與中華民國畫廊協會合作，由協會媒合專業畫廊，協助藝術家處理作品交易等藝術經紀事宜。
畫廊協會理事長王瑞棋表示，今年的新秀藝術家都極具個人風格，讓評審委員傷透腦筋，「原本預計以3輪淘汰過程選出，竟花了5輪的工夫才完成。」王瑞棋進一步表示，這次主辦更與世界知名公關公司合作，希望將台灣年輕藝術家能藉此在全球發聲。
藝術家陳佩歆以壓克力、防水性墨水、奇異筆所繪的《重生》，有感於之前長時間的工作生活，讓自己的感受能力遭到抹煞，她遂以夢境中漩渦轉動的意象結構畫面，表達抽象心象。但觀看畫作工筆的細節，卻可以從中發現不少具象的物件，陳佩歆說，畫裡面包含花卉、藤蔓、荊棘、佛手茄及人體等元素，希望以植物生長的時間性，表達個人「再次生長、重獲新生」的意涵。
范思琪則以一幅全黑的《旋》引發眾人的疑竇，知道此畫是用原子筆反覆畫圈所繪成更引起驚呼。她將身體節奏揉合進畫筆，讓作畫過程變成一場修行。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/mit藝術新秀-台北國際藝博試啼聲-133517448.html
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