天生嫩骨：餐桌邊的成長紀事推薦
博客來
博客來網路書店◎作者為全美最享盛名的美食評論家、紐約時報知名食評、《美食Gourmet》雜誌總編、露絲．雷舒爾的第一本美食自傳！
◎著有《千面美食家》、《無盡的盛宴》、《蘋果慰我心》紐約時報排行榜暢銷書作家經典作品！「食物是用來了解這個世界的方法，當你觀察一個人吃東西時，可以發現什麼樣的人，就吃什麼樣的食物！」－－露絲．雷舒爾在多數人的記憶裡，媽媽煮的菜永遠是世上最美味的菜肴，但對美食評論家露絲．雷舒爾來說，她媽做的食物簡直是「毒藥」，味道就別提了，還老是害人拉肚子或中毒，但她媽媽卻樂此不疲，還引以為傲。直到六歲那年，她到小鳥姨婆家品嚐了真正的美食。也發覺了美味食物擁有的力量有多強大，只要有機會，她都會去品嘗媽媽之外的人做的食物，在她看來，那都是美食。八歲時，貴族出身的女傭皮威太太啟蒙了她的做菜天份。十三歲，她被「押送」到猶如火星的法國寄宿學校，發覺自己與烹飪糾結的甜蜜宿命。露絲後來唸了離家很遠的密西根大學，為的就是離開紐約，遠離媽媽煮的食物，從此沉浸在美食的世界裡。對她而言，這更是自由的象徵。後來，她開始寫食評，甚至在紐約時報開了專欄，用自己的美食觀征服讀者。這不僅是親情、友情和愛情之間的糾葛故事，這齣絕妙回憶錄更告訴我們，露絲．雷舒爾的人生因食物的點綴而逼近圓滿。作者簡介紐約時報暢銷榜冠軍作家－－露絲．雷舒爾她是全美最享盛名的美食評論家，右手寫食評、左手寫暢銷書。作品《天生嫩骨》（Tender at the Bone）、《蘋果慰我心》（Comfort Me with Apples）等都曾在紐約時報排行榜NO.1盤據良久，並三次獲得詹姆斯．比爾德基金博客來網路書店歡迎您獎。她曾先後為《新西方》（New West）雜誌、《加州》（California）博客來雜誌、《洛杉磯時報》（Los Angeles Times）、《紐約時報》（The New York Times）撰寫餐廳評論，同時兼任《美食》雜誌及《當代文庫》（Modern Library）美食系列編輯以及主編。她是一個絕對的完美主義者，在她筆下，很少餐廳得分能夠超過2顆星；但她十足開明，許多名不見經傳的亞洲餐廳，只要菜色美味她絕對力挺！因為，她只給真正的好餐廳百分百的讚譽。露絲現與先生、兒子以及兩隻貓居住在紐約，他們位於曼哈頓的家是由著名建築師溫頓（Anmahian Winton）所設計，占地70坪，面對著無邊無際的蔥郁草坪。她經常在半夜獨自起床，伴隨夜色，看著老鷹迎向峽谷微風自由翱翔。博客來網路書局譯者簡介宋碧雲台大外文系畢業，專職翻譯。博客來書店譯有《一百年的孤寂》、《蘇東坡傳》（遠景）、《浮華世界》（桂冠）、《老人與海》（桂冠）等書。博客來
- 作者： 露絲．雷舒爾 新功能介紹
- 原文作者：Ruth Reichl
- 譯者：宋碧雲
- 出版社：高寶 新功能介紹
- 出版日期：2011/12/14
- 語言：繁體中文
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天生嫩骨：餐桌邊的成長紀事推薦
內容來自YAHOO新聞
不讓華碩專美 宏達電雙管齊下搶日本空機市場
鉅亨網記者楊伶雯 台北
日本政府今年5月解除「SIM卡鎖機(SIM-Lock)」限制，日本所有一類電信業者都可承做SIM free(空機、不綁約)，初期市場規模不大，目前約100萬支，但未來成長將相當快速，宏達電 (2498) 北亞區總經理董俊良認為，未來5-10年上看1000萬支，「HTC一定會在這個市場扮演重要角色並有所作為，大家很快就會看到，我們做為高端品牌，不會放棄這個市場」，他強調，除了網購市場，也同時會布局實體通路。
董俊良指出，全球iOS與Android的分布在日本尤其極端，相對智慧型手機市場在SIM lock市場，日本三大運營商要改變不會那麼快，但也都在規劃中，尤其今年5月政府宣市開放SIM free市場，日本電信業者會很積極規劃這塊市場。
他說，日本DoCoMo在iPhone的銷售上沒有另兩家高，也讓日本消費者思考，綁約不一定需要綁那麼高，也會考慮其他Android的好的手機，「HTC一定會在SIM free市場扮演重要角色並有所作為，大家很快就會看到，我們做為高端品牌，不會放棄這個市場」。
董俊良說，日本SIM free主要分3個價格帶，包括5萬日圓、2.5-3萬日圓及2萬日圓以下，但還是要有品牌，尤其在多選擇的情況下，品牌的優勢就會出來，在日本並不是每一個品牌都很容易被接受。
他表示，SIM free市場目前約100多萬支，相較整體手機市場約3000-4000萬支(含功能手機)來說，SIM free市場剛開始，未來5-10年希望做到1000萬支的SIM free市場，相信市場上是有機會的。
華碩與樂天去年在日本推出售價在2萬日圓以下的ZenFone，賣出不錯的成績；針對進軍日本空機市場的價格問題，董俊良指出，「HTC會產品線有把握，在各個價格帶我們都有可以符合的產品」，他透露，將以2.5-3萬日圓為主。
董俊良表示，日本零售的門檻很高，不過整個日本的國民所得高，到時候還是消費者決定什麼價格他們願意購買，只要有量，傳統電信業手機，市場往SIM free移動，實體通路還是要做，他強調，「HTC開始的時間會讓大家驚喜」。
據了解，進軍日本SIM free市場，宏達電將與樂天合作銷售，另外也在洽談日本亞馬遜，董俊良並未透露推出SIM free手機的時間，不過，除了網路通路之外，如果日本三大電信也往SIM free發展，宏達電也有準備。
宏達電在日本手機市場以蝴蝶機打出天下，連續3年推出客製化蝴蝶機，蝴蝶機3今年6月初已經在日本推出，據指出，蝴蝶機3國際版可望在台灣、香港、新加坡、馬來西亞等市場上市。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/不讓華碩專美-宏達電雙管齊下搶日本空機市場-015543758.html
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