第一本分解步驟圖 中式麵食點心好康每日
博客來
如何培養天然酵母做麵點？發麵的時間如何把握？
和麵該用熱水、溫水還是冷水？手勁該大或小？
饅頭該怎麼揉？如何掌握餃子餡的比例？麵條如何自己做？
博客來網路書店歡迎您
這些問號往往令人卻步，打擊自己做麵點的勇氣！
經驗豐富的中式點心專家王景茹老師，知道新手開始的心慌和困難，教你從最基礎的麵團、麵皮、餃子皮、麵條、酥油皮製作和餡料的調配，到蒸、煎、炸、烤的基本功夫，在家就能成功做出變化萬千的麵食點心。
無論是汁多味美的小籠包、厚實有勁的饅頭、香氣濃郁的蔥油餅，彈Q飽滿的水餃、彈牙的麵點，或是酥脆香甜的蛋黃酥、孔雀酥，這些廣受歡迎的美味中式點心，透過圖示解析和步驟說明，製作程序全公開，看書就能輕鬆學會。
本書特色
製作祕訣用分解步驟圖來傳授，
新手也能成功做出有口感的麵食點心。
博客來網路書店嘗試用天然酵母做麵點，一點也不難！
包子湯包類23道＋饅頭類16道
餃子鍋貼類12道＋餛飩燒賣類4道＋麵點類12道
博客來煎餅燒餅類26道＋發麵類13道
博客來網路書局酥餅糕點類31道＋喜餅點心類8道
145道中式麵食&點心製作過程全圖解！
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博客來
- 作者： 王景茹 新功能介紹
- 出版社：康鑑文化 新功能介紹
- 出版日期：2015/08/21
- 語言：繁體中文
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第一本分解步驟圖 中式麵食點心好康每日
內容來自YAHOO新聞
SEVENTEEN曝清新宣傳照 少年感性爆棚
13人男團SEVENTEEN回歸在即，近日率先公開了一組第2張迷你專輯《BOYS BE》的宣傳照。
團隊從昨日（9月1日）淩晨起每隔12個小時就公開新宣傳照，共計4張，為9月10日即將上市的新專輯《BOYS BE》造勢。
經紀公司表示：「《BOYS BE》將展現13名成員的少年清新氣質和日漸成熟的面貌，敬請期待以全新形象回歸的SEVENTEEN。”
SEVENTEEN分為嘻哈、主唱和舞蹈3個小分隊，以製作人WOO JI為主為收錄曲作詞作曲，全體成員也積極參與其中。金韓佶/文 版權所有 韓星網 禁止轉載
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/seventeen曝清新宣傳照-少年感性爆棚-104200920.html
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