老店餅舖[雋永珍藏版]:百年糕餅風華再現的新舊好滋味大折扣
博客來
博客來網路書店 最具代表性、流傳百年的新舊滋味
是喜愛中式傳統糕餅讀者必備珍藏的實用好書
隨著時代的變遷與西方文化的介入,許多的飲食口味與料理手法也會跟著轉變,但為何「老店餅舖」仍然吸引著我們光顧?它的魅力何在?因為它堅持傳統口味,與食材的講究,代表著一種信賴與品質保證,不僅傳承著濃厚的人情味,也勾起你我兒時的回憶。在代代傳承與健康訴求之下,百年老店也進而朝製法與口味上變化,製作新口味的創新糕餅,相信更能符合時代新潮流及永續經營的價值。
博客來網路書局正因如此,本書將陪你一同回味歷久彌新的百年糕餅,與近幾年流行的新口味,藉由詳細的作法了解它們撫慰人心的美味,並從中獲取糕餅的演進過程與傳承意義。
》習得糕餅功夫
提供了最完整詳細的「餅皮製作」與「糕餅整形方法」,讓讀者猶如親臨烹飪教室,能成功製作出完美的糕餅。
》回味餅香世界
收錄全省老店餅舖曾經或現在仍販售的新舊糕餅食譜,以及糕餅名的典故、口感敘述,除了可親手製作記憶中的糕點外,更讓你能深入了解糕餅的文化意涵。
本書特色
★配方精準 & 品質保證
由擁有20年豐富教學經驗、多本暢銷書的中點專家顏金滿老師親自傳授。配方精準易懂,多年製作經驗的糕餅小筆記分享,讓你在家即可做出師傅等級口感的糕餅、重現記憶中想念的美好滋味。
★完整標示糕餅製作資訊,讀者一目暸然、輕鬆上手
除闢專頁詳盡圖示講解中式點心最重要的「餅皮製作」與「糕餅整形方法」之外,每道食譜均清楚標示份量、賞味期、餅皮種類、整形種類、製作小祕訣,以及全省販售店家,讓讀者不但可自行製作,還能親臨這些老店品嚐,是一本兼具實用性與風土人文的糕餅寶典。
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博客來
- 新功能介紹 作者: 顏金滿
- 出版社:邦聯文化 新功能介紹
- 出版日期:2015/10/07
- 語言:繁體中文
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老店餅舖[雋永珍藏版]:百年糕餅風華再現的新舊好滋味大折扣
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內容來自YAHOO新聞
SEGA奧爾合作推手遊 9月上市
(中央社記者羅秀文台北27日電)專注自製遊戲奧爾資訊今天與日本遊戲大廠SEGA聯手宣佈,9月初將在台港澳推出「Hortensia SAGA 蒼之騎士團」繁體中文版,目標月營收新台幣3500萬元,帶動奧爾今年轉虧為盈。
奧爾資訊成立於2001年,資本額約1.3億元,已開發超過數百款的Java手機遊戲與40款以上的智慧型手機遊戲,產品包括「LINE仙書紀」、「3D可愛夾娃娃機」、「極上豪華麻將」與「蒼龍寶石」等。代理運營的遊戲則包括「秦時明月」、「海上萬事屋」與「世界online」等。
奧爾目前最大法人股東是大宇資,持股比例近20%;SEGA今年6月宣布策略性投資,取得奧爾17%股權,成為奧爾第2大法人股東,其餘63%股權由奧爾原始個人股東持有。
「Hortensia SAGA 蒼之騎士團」是由SEGA與f4samurai共同開發,SEGA負責當地發行,奧爾資訊擔任落地營運,是奧爾與SEGA建立策略投資合作夥伴關係後的第一款遊戲。
奧爾資訊總經理李熾榮表示,奧爾負責「Hortensia SAGA 蒼之騎士團」的中文化及營運,將會有在地化內容置入並與IP結合,預計9月初在台港澳的App Store與Google Play上架,希望這款遊戲生命週期達2至3年,月營收可達3500萬元。
李熾榮表示,奧爾上半年已推出2款手遊,包括「天之劫」及「LINE仙書記」,9月推出「HortensiaSAGA 蒼之騎士團」。另外,來自大宇資的IP手遊「仙劍客棧」10月將在台港澳推出,中國大陸市場由代理商數字天空於9月初發行;另一款大宇資IP遊戲「天使帝國」10月份公測。
上櫃計劃方面,李熾榮指出,奧爾在確定手遊研發的營運方向後,團隊已由2個增加至6個,目前員工人數150人,上半年小幅虧損,預期在「Hortensia SAGA 蒼之騎士團」、「仙劍客棧」、「天使帝國」等遊戲挹注下,今年可望轉虧為盈,明年送件申請興櫃。1040827
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/sega奧爾合作推手遊-9月上市-112912026--finance.html
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