披薩：吃的全球史破盤獨家
博客來
罪惡的美味，不管怎樣都要吃！
披薩原本是拿坡里都會區窮人的主食，現在卻搖身變為全球最受歡迎的速食◆北韓領袖金正日曾指定義大利的披薩師傅飛到平壤，教他的廚師製作道地披薩，當時正是1990年代末北韓大飢荒時期。
◆義大利在2004年通過一項法案，要保護拿坡里披薩的正統純粹。
◆美國人訂披薩喜歡用假名，根據統計，最常用的假名是「芭莉絲希爾頓」。
除了告訴你古早時代披薩的由來，本書主要描述過去兩百年間披薩經歷的種種演變。這種拿坡里地區窮人吃的下流食物，如何在第二次世界大戰後，因為觀光及移民潮而擴散至義大利其他地區，最後成為義大利全國的美食傳統。
義大利人發明的披薩，卻在美國找到它的第二故鄉。義大利移民把披薩帶到美國各大都市，美國人則靠著新科技和商業頭腦，透過工業化生產和企業化經營，將披薩變成驚人的巨大生意，不但讓披薩成為美國的國民美食，更因此將披薩推向全球各地，成為一種全球性的食物。
吃史是一則關於特定食物的動人故事，它說明這些食物如何因為人類歷史的變化，無論是經濟的、文化的、科技的、商業的，甚至政治的與軍事的因素，而成為一種全球性的飲食。最後一章是篇幅精簡的食譜，列出了歷史上各種代表性的口味與做法。
★2010年安德列西蒙飲食圖書獎特別推薦博客來書店
Andre Simon Food and Drink Book Awards–Spec博客來網路書店歡迎您i博客來al Commendation
作者簡介博客來網路書店凱蘿．赫史托斯基 Carol Helstosky
丹佛大學歷史系副教授，著有《地中海的食物文化》（Food Culture in the Mediterranean）、《大蒜與油：現代義大利的食物與政治》（Garlic and Oil: Food and Politics in Modern Italy）。
博客來網路書局譯者簡介黃亭睿
臺大外文系，美國加州蒙特利國際研究學院翻譯暨口譯所畢業，譯有《邁向頂尖之路：哈佛商學院的人生習題》、《獵熊記：一則投資銀行倒閉的故事》、《東西的故事》。
博客來
- 作者： 凱蘿．赫史托斯基 新功能介紹
- 原文作者：Carol Helstosky
- 譯者：黃亭睿
- 出版社：衛城出版 新功能介紹
- 出版日期：2012/07/18
- 語言：繁體中文
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披薩：吃的全球史破盤獨家
內容來自YAHOO新聞
不滿愛車遭衝撞 車主開槍揮斧理論
俄羅斯發生驚險的行車糾紛，一輛轎車疑似跟太緊、沒有保持安全距離，撞上前車，被撞的車主怒氣沖沖下車理論，沒想到，手上還拿斧頭猛砍對方車窗，甚至開槍朝車輪攻擊，態度凶狠囂張。
沒有保持安全距離跟太緊撞上前車，對方車主下車理論，大喊一聲，眼見撞人的駕駛沒反應，黑衣男子衝上車拿出斧頭，開始朝車窗猛砸！怒氣未消，這名男子又走回車上，這一次居然拿出手槍，朝著車子輪胎開槍，撞人的駕駛眼見苗頭不對，趕緊倒車駛離。
這起事件發生在俄羅斯的科麥羅沃市，當地時間星期二的下午3點多，後方轎車疑似距離沒抓好，煞車不及撞上前車，沒想到，行車糾紛遇上的卻是凶狠車主。
前方車駕駛不滿愛車被撞氣得下車理論，不但揮舞斧頭作勢猛砍車窗，還開槍威嚇，最後還闖紅燈離開事故現場，撞車被人掏槍威脅的駕駛，之後車子還爆胎拋錨路邊，只好報警求助。
這起行車糾紛，雖然後方車追撞前車的原因還有待調查釐清，但被撞的駕駛拿斧頭、掏槍恐嚇人就是不對，當地警方正在追查這名惡煞車主。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/不滿愛車遭衝撞-車主開槍揮斧理論-040609227.html
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