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下廚記 3 記憶裡的鹹泡飯熱門商品 博客來

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遠足一碗泡飯，吃出老上海的新滋味！
暢銷飲食文學《下廚記》作者又一力作
52道本幫菜式帶你舌尖上暢遊黃浦江博客來網路書店歡迎您邵宛澍先生很會說菜，他的文字就像好的拆燒蹄□般入味，最好的是他對食物和生活的情感，讓你感覺到這個人有味道，這才是寫文章最好的境界。─生活美食家韓良露

2011年，上海知名美食作家邵宛澍的暢銷代表作《下廚記》登台，書中以隨筆形式寫家常「小菜」，可以閱讀，可以神往，更可以下廚一試身手，讓台灣讀者在「嗜吃」之餘更「識吃」，不啻在盤飧間領略老上海的綽約風情，同時對文化歷史悠長的本幫菜式有更深一層的了解。

博客來網路書店《下廚記3》的內容一如前兩集般教人忍不住食指大動，本書共分為葷素冷盆、爽口小菜、大葷主菜、營養湯菜、主食茶點五章，每個篇章下各自收錄若干散文，以菜式為題，記載作者挽袖下廚時的心情點滴，並透露當中不為人知的祕訣和烹調技巧。

博客來網路書局作者簡介

邵宛澍博客來

筆名梅璽閣主，小上海眼中的「老上海」，老上海眼中的「小上海」；生於斯長於斯，對上海的一切均有著特殊的感情，美食作家與吳方言研究者。涉獵甚廣，於崑曲、評彈、訓詁乃至無線電通聯、奇幻文學翻譯、皮藝製作、攝影等等「玩物喪志」者均有論著。結集出版的有《下廚記》、《下廚記2》（以上皆為遠足文化出版）、《梅璽閣菜話》、《上海閒話》及《尋味記》。

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  作者： 邵宛澍    新功能介紹
• 出版社：遠足文化    新功能介紹
• 出版日期：2013/04/03
• 語言：繁體中文

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下廚記 3 記憶裡的鹹泡飯熱門商品

內容來自YAHOO新聞

不整碗捧去 蔡首提執政大聯盟

　新竹拚場　　↑民進黨總統參選人蔡英文（右二）昨出席新竹市後援會成立大會，支持者送上小豬撲滿。（姚志平攝）中國時報【楊舒媚╱新竹報導】

民進黨主席暨2016總統參選人蔡英文昨到苗栗縣、新竹縣市傳統客家票倉造勢，並發佈客家政策。特別的是，蔡首拋「執政大聯盟」；另方面，當選呼聲高的她也展開執政準備，說新舊政權轉換過程將邀朝野政黨交換意見，讓新舊政府交接無縫接軌。

聯合政府「好議題」

蔡英文昨再度宣示，執政後將推動「五大政治改革」。特殊的是，提及國會改革時，蔡把原訴求「進步大聯盟」，改為「執政大聯盟」。

民進黨原本預計立委選舉僅能脆弱過半，因此積極尋求第三勢力合作，隨著選情看好，調整當選目標為「獨立過半」，但為避免讓人民產生「整碗捧去」的疑慮，昨蔡進一步拋出「執政大聯盟」。

拋「執政大聯盟」，是否代表蔡有籌組「聯合政府」準備？蔡幕僚表示，內部尚未討論是否組「聯合政府」，不過倘若執政，過程中如何廣納進步勢力，是個「好議題」。

新舊政府無縫接軌

蔡昨表示，這次不止總統要勝選，國會也要過半；中央政權雖輪替過，國會從沒有，這次一定要讓國民黨變成少數黨，之後民進黨將結合目標相同、理念一致的政黨與人才，組成「執政大聯盟。」

稍晚在新竹縣，她特別把民進黨支持的無黨籍立委參選人鄭永金，及民進黨前新竹縣長林光華請上台。她開玩笑說，「他們兩個以前常吵架」，現在還是吵，但已會為了改革一起合作。蔡以鄭、林兩人為例表示，國家要改革，要像他們兩人一樣放棄恩怨，終結政黨對立。

另外，再談到爭取執政聯盟，蔡說，新舊政權轉換過程中，將邀朝野政黨交換意見，讓新舊政府交接可做到無縫接軌，並集合全民意志，化危機為轉機，為台灣經濟打開新的方向和出路。

提出五大客家政見

昨蔡英文發表客家政策。她說，自己五十歲開始學客語，因過去威權時代打壓方言，造成包括她在內的客家子弟失去母語，一旦執政，將實踐轉型正義扭轉歷史錯誤，復興客語；談及轉型正義時，她提及，一項重要工作是追討國民黨產，把這些錢要回國家與政府口袋。

蔡昨以客語、國語演講，向客家鄉親提出「創造客語學習環境」、「推廣客家文化藝術」、「建構家區照顧醫療網」、「建立客家鄉村發展基金」及推動「國家級台三線客庄浪漫大道」旗艦計畫等五大客家政見。

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  • 2015李登輝基金會募款餐會22日在華漾大飯店舉行，與會的民進黨主席蔡英文（右）與前總統李登輝（左）交談。（劉宗龍攝） 1 / 30 中時電子報 2015年8月23日週日 台北標準時間上午5時57分 Share to Facebook Share to Twitter Share to Pinterest Close Previous imageNext image

    新聞來源https://tw.news.yahoo.com/不整碗捧去-蔡首提執政大聯盟-215006883.html

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