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飲食之際細品慢味的並不單純博客來網路書店是食物菜餚在味蕾上爆裂開的那一剎那，而是在那一瞬間後，或溫潤或刺激、或細膩或粗獷、或濃烈或清透的影像。

對作者來說，吃一餐飯毋寧像讀寫一篇日記，拍攝∕欣賞一部紀錄片。幼時記憶如此、狂飆時代亦如斯。一湯匙的烏醋、一小勺French mustard、一杯Burgundy還是金門高粱，總可以翻開一頁日記。

作者近年因為生意的關係，長期往返穿梭在台北、港澳、上海，以及東京之間，雖然緊張的商務旅行被大部分人視為畏途，但因作者習慣性地以吃飯這件事當成一種記憶的座標，這些business trips在其記憶中卻是有「滋味」的。這些滋味也非單單是食物與舌尖的纏綿悱惻，更多的是當地當令食材醃製成的人文氣息和大腦之間的對談。

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陳恆逸

東海大學企管系畢業，英國格拉斯哥大學企管碩士、博士，曾任教於英國格拉斯哥大學、長庚大學、元智大學等。曾任建高控股公司副董事長、益航企業股份有限公司集團CEO、華豐橡膠工業股份有限公司集團董事長，現任盛元綠能科技股份有限公司董事長。

風雅好文，雜學好議論，在報章偶有管理、普科文章發表。

博客來書店長年往返台灣、大陸、香港、日本、美國工作，對各地飲食文化典故，有獨特心得。喜用老派文字、地方口語記載人、事、時、地、物。

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  作者： 陳恆逸    新功能介紹
• 出版社：商訊    新功能介紹
• 出版日期：2013/01/28
• 語言：繁體中文

詹詹集：王淮論文及其他		山水與古典(二版)		生命理論：沈從文文論探微		後設小說的理論建構與在臺發展：以1983~2002年作為觀察主軸
洞達人性的智慧		紅樓夢子弟書賞讀		陳映真：思想與文學(上)		在巨流中擺渡：「探求者」的文學道路與創作困境

商品訊息功能:

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內容來自YAHOO新聞

不斷電系統燒壞 台鐵網路系統首度全掛

（中央社記者陳葦庭台北17日電）台鐵訂票系統大掛點，不只網路無法訂票，臨櫃購票也無法劃位，初步了解是UPS（不斷電系統）燒壞，工程師正在了解狀況並修復中。

台鐵過去曾經有局部當機的情況，但全台全面系統當機是首次發生，至於影響旅客人數，待系統修復才能統計。

今天晚上台鐵網路系統全線出包，不只無法網路訂票，也無法取票，甚至連臨櫃購票都無法劃位，只能以人工方式售票。

對此，台鐵表示，台鐵主機系統正常，但UPS不斷電系統因不明原因燒壞，晚間8時30分起就無法讀取資料，所有訂票作業都停擺。

台鐵指出，已召回工程師修復系統，但仍需要時間找出問題，所幸目前是離峰時間，民眾取票或購票人數較少，目前已盡量安排旅客上車，後續問題還在處理中。1040817

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/不斷電系統燒壞-台鐵網路系統首度全掛-140924477.html

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