山海戀：「原住民飲食文學與文化國際學術研討會」論文集熱銷優惠
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博客來網路書店博客來網路書局食物，對於不同文化與種族，是一重要的區隔的象徵。不同人他們各自的食物的品味隨著文化有著不同的喜好。但在全球化的時代，我們對於不同文化與種族的食物有著多元的經驗。我們可能在中餐吃了一頓日本料理，到了晚餐，我們可能選擇酸辣的泰式料理。對於一些美味的佳餚，在一我群的場合當中，它成為我們與他們最大的不同。這個不同不是我們留在嘴巴內的美食而已，它有一段食物的文化、歷史。「食物」在為人類果腹的同時，人類亦隨之表現了對待食物的方法、態度、儀式與精神。觀察原住民在面對食物所展現的現實、審美、歷史與文化意義，有助於現代人反思「飲食」之於人類生存與生活的價值。
博客來網路書店歡迎您主編簡介博客來焦桐一九五六年生於高雄市，已出版著作包括詩集《焦桐詩集：1980-1993》、《完全壯陽食譜》、《青春標本》，及散文《我的房事》、《在世界的邊緣》、《暴食江湖》、《臺灣味道》、《臺灣肚皮》，童話《烏鴉鳳蝶阿青的旅程》，論述《臺灣戰後初期的戲劇》、《臺灣文學的街頭運動：1977~世紀末》等等二十餘種。編有年度飲食文選、年度博客來書店詩選、年度小說選、年度散文選及各種主題文選四十餘種，二○○五年創辦《飲食》雜誌，展開臺灣的年度餐館評鑑工作，並任評審團召集人。焦桐長期擔任文學傳播工作，現任教於中央大學中文系。博客來
- 作者： 焦桐/主編 新功能介紹
- 繪者：李蕭錕
- 出版社：二魚文化 新功能介紹
- 出版日期：2012/12/25
- 語言：繁體中文
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山海戀：「原住民飲食文學與文化國際學術研討會」論文集熱銷優惠
內容來自YAHOO新聞
不是打雜 居服員非廉價勞工
中國時報【黎薇╱苗栗報導】
苗栗縣政府勞動社會處統計，苗栗縣65歲以上老年人口有7萬9469人，佔全縣總人口數14.5％，已進入超高齡化社會，縣府陸續在18鄉鎮市設置日間照顧中心以及社區照顧關懷據點，讓長輩受到妥善照顧。
苗栗縣私立幼安教養院辦理老人日間照顧服務中心，就近提供輕中度的失能或失智症老人社區照顧服務，培訓出49名第一線的居家照顧服務員，到個案家裡提供身體照顧、家事服務、膳食準備、簡易關節活動等多項照顧服務。
幼安教養院長林勤妹表示，每位居服員就職前須先受90小時訓練，學習照顧技巧、人際溝通、工作倫理、感染控制、家務服務等課程，每年需接受20小時在學教育，提升居服員工作能力。
「居服員常淪為廉價勞工！」林勤妹坦言，縣府會依個案狀況評估所需照顧時數，仍有許多家屬反應時數不夠，甚至要求居服員做服務範圍以外的雜事，居家服務督導員會適時從旁協調溝通。
林勤妹說，院內培訓的49名居服員年齡層多為40至50歲，僅2名男性。葉致江從事居家服務經驗2年多，在服務中會主動發現個案狀況，與家屬討論是否接受治療或調整服務內容，並利用閒暇時間到圖書館找尋相關資料，在照顧個案之餘也能照顧到家屬，甚至改變他們的觀念和心情。
勤妹說，葉致江在服務過程中非常用心，能依個案需要提供適宜服務，對較重度的個案不排斥、不挑案，配合度高，常在服務中得到個案與家屬認同，曾獲苗栗縣政府103年度績優居服員表揚。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/不是打雜-居服員非廉價勞工-215006821.html
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