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臺灣舌頭：臺灣味道三部曲之三大折扣 博客來

全書46篇文章寫下這些美味的故事──臺灣啤酒、鹹湯圓、地瓜粥、蔭豉蚵仔、博客來網路書店菜脯蛋、薑絲大腸、紅糟燒肉、梅干扣肉、封肉、爆肉、鴨賞、櫻桃鴨、萬巒豬腳、文山包種茶、木瓜牛奶、貢糖……，味蕾與食物的文化脈絡都獲得安置。

作者平日喜歡四處吃吃喝喝，但不是盲目地吃。他喜愛觀察並思考食物背後的人文歷史情懷。期望肚皮能夠繼續裝入臺灣美味，如今不論風味小吃、酒家、餐館皆，多元並陳的餐飲業也需要有高度文化素養與飲食品味的食客才能進步、成長。近年來關於飲食的討論愈見蓬勃，這真是件令人欣慰的事。藝術家李蕭錕為書籍封面及內頁繪製插圖、題字，古樸的美可口了所有文章，為臺灣舌頭增添意趣。每篇文章末尾皆附有文中提及的餐館資訊，以供讀者在閱讀文章之餘也能親身前往品嚐。

本書特色博客來網路書局繼《臺灣味道》、《臺灣肚皮》之後，焦桐對臺灣飲食文化踏查的最重要書寫，是【臺灣味道三部曲】的第三部，足以甦醒人人的舌頭，不論餓時或飽時。

作者簡介博客來網路書店歡迎您>博客來書店

焦桐

一九五六年生於高雄市。已出版著作包括詩集《焦桐詩集：1980-1993》、《完全壯陽食譜》、《青春標本》，及散文《我的房事》、《在世界的邊緣》、《暴食江湖》、《臺灣味道》，童話《烏鴉鳳蝶阿青的旅程》，論述《臺灣戰後初期的戲劇》、《臺灣文學的街頭運動：1977~世紀末》等等二十餘種，詩作被翻譯成英、日、法文多種在海外出版。編有《曬恩愛》、年度飲食文選、年度詩選、年度小說選、年度散文選及各種主題文選四十餘種，曾創辦《飲食》雜誌，展開臺灣的年度餐館評鑑工作，並任評審團召集人。

焦桐長期擔任文學傳播工作，現任「世界華文媒體集團」編委會顧問，並任臺灣飲食文化協會理事長、中央大學中文系副教授。

博客來
博客來
  • 繪者：李蕭錕
  • 出版社：二魚文化    新功能介紹
  • 出版日期：2013/05/25
  • 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

不捨丈夫生日變忌日 天津消防員妻慟

（中央社台北20日電）天津大爆炸遇難者多是警消人員，其中天津港公安局副局長陳嘉華的遺體在生日當天被確認，陳妻難過表示，丈夫常深夜趕赴火警現場，她曾開玩笑「應該先幫你立好遺囑」，沒想到一語成讖。

據今晚網報導，8月16日是陳嘉華的生日，他的遺體就在這天被確認。陳妻陳衛紅說，12日深夜11時左右，丈夫穿著T恤、牛仔褲就開車去現場，當晚11時30分，在兩聲爆炸後，丈夫的電話就再也沒人接聽。

16日當天，陳衛紅根據鞋子的外形、大小，在天津市第五中心醫院發現了丈夫的遺體，經確認這個人就是陳嘉華。陳衛紅表示，那天正好是丈夫44歲生日，她整個人都崩潰了。

陳衛紅說，陳嘉華是工作狂，多數時間都在救災現場，或參加專業學術會議，一年只有3個月時間陪伴家人，連買房、裝修都是陳衛紅靠一人之力完成，但身為警眷，自己從無怨言。

她說，丈夫習慣每天夜裡零時以後睡覺，因為晚上是火災高發時期，若睡覺時窗外傳來消防車警鈴聲，他從夢中也會蹦起來，抓手機打電話確認現場位置。陳嘉華的微博裡，發表的內容全是火災逃生方法和技巧。

陳衛紅表示，丈夫生前有個願望，就是給基層消防員調漲薪資，他們每天冒的生命危險很大，許多都是淳樸的年輕人，收入卻很低，生活太不容易。

陳嘉華的哥哥陳嘉軍是名農夫，「弟弟前兩天還打電話，說工作太忙，父親腦出血無法回去看望」。陳嘉軍哽咽地說，弟弟一直是家人的生活支柱，「我至今難以置信，嘉華再也回不來了」。1040820


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    • Rabbits are seen in a cage, which is placed by authority as a test of the living conditions near the site of last week's blasts at Binhai new district in Tianjin, China, August 19, 2015. According to ．．． 較多 Rabbits are seen in a cage, which is placed by authority as a test of the living conditions near the site of last week's blasts at Binhai new district in Tianjin, China, August 19, 2015. According to local media, the animals were alive after being placed near the blasts site for two hours. Four new fires have broken out at the site where two huge blasts last week killed 116 people, Chinese state media reported Friday soon after officials said safety hazards were found at almost 70 percent of firms handling dangerous chemicals in Beijing. Picture taken August 19, 2015. REUTERS/Stringer CHINA OUT. NO COMMERCIAL OR EDITORIAL SALES IN CHINA TPX IMAGES OF THE DAY 較少  1 / 30 Reuters | 拍攝者 CHINA STRINGER NETWORK / REUTERS 2015年8月21日週五 台北標準時間下午7時32分 Share to Facebook Share to Twitter Share to Pinterest Close Previous imageNext image

      新聞來源https://tw.news.yahoo.com/不捨丈夫生日變忌日-天津消防員妻慟-025137827.html

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