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法國糕點盛宴《小糕點&塔派》年終慶 博客來

博客來網路書局博客來網路書店>博客來書店法式糕點是全世界糕點的主流,尤其經典的、傳統、有代表性的糕點歷久不衰,即使源自於義大利的提拉米蘇、日本的京都乳酪塔、德國的黑森林蛋糕,經以法式食材、典雅極致手法表現,都變得口感更豐富,所以令人著迷,糕點師傅更以會製作法式糕點為最具實力的保證,本書分類為法式小蛋糕類、塔類、法式小點心類等三大類,呈現經典的糕點如起士蛋糕、馬卡龍、蘋果塔、巴伐利亞咖啡杯、維蘇威火山、阿西杜蕾、沙哈蛋糕、歌劇院(歐培拉)、水果軟糖、烤布蕾、法式泡芙等等40道市面上不容易搜羅得的齊全配方食譜,一次傳授,裝飾極有美感而展現法國甜點的作者簡介古建隆
現任:高雄漢來飯店點心房行政總主廚國立高雄餐旅學院教師85℃全國十三家連鎖店(時下最流行的糕點咖啡店)總指導顧問美國洛衫磯 RJ Patisserie
顧問經歷:2001年日本洋果子大賽巧克力組工藝銅牌獎 2000年新加坡國際沙龍烹飪廚藝大賽銀牌獎
在漢來飯店之前曾任職台北歐華西餐、凱悅大飯店點心房主廚
糕點廚藝經驗16年
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  • 出版社:三藝文化    新功能介紹
  • 出版日期:2005/10/07
  • 語言:繁體中文

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法國糕點盛宴《小糕點&塔派》年終慶


內容來自YAHOO新聞

NASA預見海平面升高危機 台灣恐難倖免

(中央社邁阿密26日綜合外電報導)美國國家航空暨太空總署(NASA)科學家今天說,根據最新衛星資料顯示,未來100到200年內,全球海平面恐將不可避免升高1公尺以上,部分太平洋島國將受衝擊。台灣恐難倖免。

法新社報導,格陵蘭(Greenland)與南極洲的冰層融化速度比過去還要快,海水暖化和範圍擴張也較往年加速許多。

NASA地球科學部門(Earth Science Division)主任佛雷利契(Michael Freilich)說,海平面逐漸升高,將對全球各地帶來「深遠影響」。

他說:「估計有超過1.5億人,住在目前海平面以上1公尺以內,大部分在亞洲地區。」

報導說,美國佛羅里達州等地勢較低的州,面臨消失的危險,新加坡與東京等部分亞洲重要城市也有相同的命運。報導沒特別提到台灣,但四面環海的台灣恐怕也會受波及。

佛雷利契表示:「有些太平洋島國,恐將徹底消失。」

NASA海平面升高小組負責人、科羅拉多大學波爾德分校(University of Colorado at Boulder)的納倫(Steve Nerem)說:「基於當前的暖化狀況,我們現今確認海平面可能會升高1公尺以上。」

他告訴記者:「未來非常有可能會更糟。」(譯者:中央社許湘欣)1040827

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/nasa預見海平面升高危機-台灣恐難倖免-030756356.html

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