好食,無國界:回歸自然才是最好的養身之道特價搶購
博客來
堅持只用天然調味做出上盛美味
他相信健康的食物也可以很好吃
博客來網路書店歡迎您繼上一本”一把鹽”之後
這次將帶領讀者把味蕾延伸至各界各國
從日本壽司、墨西哥餅、美國火雞、
博客來 到法國的鴿胸、提拉米蘇
帶你一窺這些食物的文化,烹調的初衷,
以及作者的私房食譜,
讓你在家也能製作出安心可口的異國美食
你知道透過蔬菜的中文名就可判斷它最初出身何處?有「胡」字的多半是兩漢魏晉時期由西北陸路一帶小國引進的;「番」代表通過海洋貿易而得來的物種;「洋」則多指清代以後從西方引進的品種。
辣椒最早在七千五百年前就被中美洲當作調味作料,明代末期,菲律賓的番椒傳入中國和朝鮮。番椒,就是現在的辣椒。在此之前的幾千年飲食傳統裡,中國一直只有辛(也就是薑、花椒和胡椒),沒有辣。因此辣椒剛進入中國時,一度被當作觀賞植物。
博客來書店十五世紀,阿拉伯國家葉門摩卡城周邊的一家寺院,將咖啡果實製成飲料飲用。此後一百多年,咖啡樹的種植一直被葉門人掌控,為了保護自己的智慧財產權,從葉門出口的咖啡都經過熬煮或不育處理。一六七○年,一個印度人冒著生命危險,將七顆生咖啡豆用膠帶綁在胸口,走私到印度開始種植咖啡樹。咖啡樹在印度種植成功,生產出來的咖啡豆被義大利商人買走,傳遍整個歐洲,接著是印尼,整個美洲,催生了現代咖啡的飲用風潮。
而法國菜裡稱王的鵝肝,其實不是法國人發明的,鵝肝的養殖技術可以追溯到古埃及時代……
在新書《好食,無國界。回歸自然才是最好的養身之道》裡,左壯為許多大家習以為常的食物和食俗找源頭,也帶大家跟隨他的旅行腳步食貫東西。他探討時下爭議不斷的食安熱門話題,鼓勵大家在家「埋鍋造飯吃自己」,並貢獻拿手食譜。
是一本結合食藝與食尚,讀來饒富趣味和知識性的新飲食文學書。
好食,無國界。回歸自然才是最好的養身之道
博客來網路書店博客來網路書局
博客來
- 新功能介紹 作者: 左壯
- 出版社:四塊玉文創 新功能介紹
- 出版日期:2014/07/10
- 語言:繁體中文
藏地密碼全集(卷六)(限量特價合售版)(完結) | 西臺古墓死亡紀事 | 夜不語詭秘檔案703:幽靈公車 | 禁獄 | ||||
罪檔案 失魂雪 | 蛇嬰石:長篇驚悚懸疑小說 | 鬼畫符全集:黑船魘屍.七星棺場(全新修訂版) | 妖神譜 卷五:星力覺醒.貪狼因果(完結) |

商品訊息功能:
蕭繼宗先生研究:生平交遊篇 | 論賦之緣起 | 讀裁讀儕的肚臍:秘密讀者Greatest Hits第1號 | 台灣文學英譯叢刊(No.36):李喬專輯 | ||||
「詩的新批評」在現代中國之建立 | 梁實秋的文學人生:行走在古典與理性之間 | 醍醐灌頂:金庸武俠小說中的思想世界 | 香港文學大系 1919-1949:小說卷二 |
好食,無國界:回歸自然才是最好的養身之道特價搶購

內容來自YAHOO新聞
上海晚宴西裝褲+運動鞋 柯式風格十足
台北市長柯文哲今天(17日)下午率團前往中國上海參與雙城論壇,上海市長楊雄
晚間設宴歡迎,柯文哲不改個人風格,穿著短袖襯衫、西裝褲和黑色運動鞋出席,柯文哲說,希望雙城論壇順利成功,兩岸能有更多密切交流,善意與互信。台北市長柯文哲17日,率領台北市政府代表團,包括議員等一行共30多人,搭機前往中國上海,上海市副市長翁鐵慧特別來接機。
柯文哲行程滿檔,隨即跟上海市長楊雄會面,雙方握手寒喧。
仔細瞧,柯文哲穿著短袖襯衫、西裝褲,腳下踩的是一雙黑色運動鞋,個人風格不變,雙方還互贈見面禮,柯文哲送的是,百齡國中學生獲獎的作品,畫中還有象徵和平的白鴿,楊雄則回贈漆盤「白玉幽香」,圖案將上海市花白玉蘭及台北市花杜鵑巧妙結合,還有一對喜鵲在枝頭高唱,預祝雙城論壇順利。
雖然柯文哲在台大醫院任職時,曾經到中國10多次,不過,這一次是他首度以「台北市長身分」,造訪中國,柯文哲一舉一動都備受關注。(民視新聞陳信瑋、吳偉韶中國上海報導)