前進甜點之都：巧克力師的巴黎學藝告白指定好物
博客來
從西子灣到巴黎的築夢之旅！
甜點和巧克力，喚起他的五感，開啟他的視野，
更是他職人精神和畢生志業的體現！
深受甜點迷喜愛稱道的【Yu Chocolatier 畬室】巧克力師鄭畬軒
第一本充滿法式甜點與巧克力靈魂的學藝告白！
◆作者在網路書寫專業巧克力製作七年，為許多美食饕客、業界人士所知，是近年巧克力知識普及的推手之一！
博客來網路書店歡迎您
博客來書店◆作者曾在巴黎知名餐飲學府Ferrandi就讀，並在米其林三星餐廳Ledoyen和巧克力名店Jacques Génin實習，將自身在法國頂級餐飲學校修習和業界實務經歷，化為洗練的文字和動人的故事，搭配精美攝影，分享第一手細膩觀察和寶貴經驗。
◆在這渾沌、讓年輕人無所適從的時代，作者希望自己的例子可以為他人帶來不同的刺激與想法，讓大家知道夢想的力量可以辦到任何事。
西子灣到巴黎有著多遠的距離？原與食物無關的外文系學生鄭畬軒因為戀上巧克力，開始一場自我修練的旅程。從超級外行人第一次做出馬虎巧克力，到書櫃擺滿三十多本巧克力專書，最後甚至規畫寫自己的巧克力書。從未拜師學藝，自行苦練七年，將巧克力視為傾注一生熱情的目標。為了追求心中巧克力的最高境界，他決定前往甜點殿堂法國巴黎學習。
博客來網路書店半年甜點學校生活、半年業界實習、半年自我探索，法國的美食、人文究竟帶給作者什麼啟發？老師的嚴厲教導、餐飲最高原則的米其林三星廚房、水深火熱的巧克力地獄廚房，以及在歐洲豐富生命閱歷後回看巧克力初衷，看這位台灣男孩如何從高雄西子灣努力到法國巴黎，一步一步實踐他的巧克力夢。
追求夢想的過程如何開展作者原本狹隘無味的眼界；如何引領作者接觸甜點、前往巴黎；法國又如何啟蒙作者，讓他反思台灣的飲食文化及自身的巧克力夢，而跨文化的他隨時睜大眼觀察，希望將彼此的優缺長短真實呈現給台灣讀者。
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- 作者： 鄭畬軒 新功能介紹
- 出版社：奇光出版 新功能介紹
- 出版日期：2014/07/30
- 語言：繁體中文
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前進甜點之都：巧克力師的巴黎學藝告白指定好物
內容來自YAHOO新聞
上海市長楊雄會面 柯:兩岸更密切交流互信
台北上海雙城論壇登場，台北市長柯文哲今天（17號）下午四點多抵達上海虹橋機場，依照過去雙城論壇的慣例，由上海市副市長翁鐵慧親自接機，兩人簡單寒暄後，柯文哲一行人也前往上海市興國賓館，與上海市長楊雄正式會面，由於柯文哲是首位無黨籍北市長參加雙城論壇，加上柯文哲先前自稱墨綠，柯文哲與上海市長楊雄的互動，也讓外界格外關注。
柯文哲與楊雄市長的正式會面，上海市長楊雄一開始先表達歡迎，楊雄表示，上海與台北是兩岸交流、城市交流當中的典範，台北上海最早建立交流機制，建立兩岸的常規論壇，這次在柯文哲市長的帶領下，訪問上海，他表達熱烈歡迎。
柯文哲則表示，這次台北、上海雙城論壇，除了活動以外的意義，他個人發想，這也是一種民間參與為主的論壇，有四個次論壇，包括青年創業、社區醫療、智慧城市、文化城市等，都有相當多的成員參與，透過民間參與可以促進交流，柯文哲說，台北與上海都是兩岸最先進的城市，彼此有許多可以學習的地方，可以透過交流互相進步，柯文哲也提到，因為擴大民間參與，所以代表團的人很多，讓上海市政府辛苦了，不過希望雙城論壇順利成功，讓兩岸有更密切交流、有更多善意，未來也可以透過更多方式，增加交流互信。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/上海市長楊雄會面-柯-兩岸更密切交流互信-110826412.html
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