嚴選情報營養師教你這樣吃最健康省錢買東西
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內容簡介: 讓食物成為你的藥物，而不要讓藥物成為你的食物
給您人生每個階段的營養指導讓您一生健康活力的完整知識博客來??? 美國著名營養學專家、心理醫生卡爾?普非佛曾經30年不間斷地從事最佳營養學的研究，他以身體力行的經驗告誡世人：「我堅信如果我們攝入適量的微營養物質，即滋養我們所必需的基本物質，大多數的慢性疾病就會消失。未來的藥博客來網路書店物將是良好的營養療法，為此我們已經等了太久。」 ??? 西元390年，古希臘名醫希波克拉底說：「讓食物成為你的藥物，而不要讓藥物成為你的食物。」今天，怎樣合理制定一份既科學又實用的健康美食菜單還是讓人們費盡心思。科學的營養均衡的飲食方式，雖然很難在一夜之間實現，但本書力求在書中將最佳營養學知識用於實際生活之中，幫助讀者改進飲食結構並設計出適合自己的營養膳食進補方案。博客來網路書局作者簡介博客來書店蔡湘晴輔英科技大學（五專部）、台北護理學院（二技）畢業。
曾任職於高雄市立凱旋醫院、台北國泰醫院、台北馬偕醫院、台北市立聯合醫院等。
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- 作者： 蔡湘晴 新功能介紹
- 出版社：宇河文化出版有限公司 新功能介紹
- 出版日期：2007/09/10
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
菜價履創新高 餐飲業：平抑菜價失靈
天鵝颱風過後產地蔬菜不跌、反而無量上漲，零售高麗菜一大顆要價兩百多塊，苦瓜一條也高達一百多元，令餐飲業和消費者質疑農政單位平抑菜價成效不彰；農糧署表示，將增加釋出庫存與進口大宗蔬菜來平抑，下週起菜價應可逐漸回穩。（李河錫報導）
中部各產地蔬菜從上週起，就出現「無量飆漲」現象，儘管天鵝颱風擦邊過，並沒有再帶來農損災情，然而上回蘇迪勒颱風所造成各類蔬菜全面受重創的效應持續擴大，在葉菜還無法全面復耕上市之際，各類蔬菜還是紛紛上漲創新高，彰化溪湖果菜市場總經理楊國強表示，不論產地大批發、還是各零售市場，幾乎都由數量有限的高冷地高麗菜，以及有限的設施栽培葉菜和瓜果類蔬菜在撐場面，在「物以稀為貴」、市場供需嚴重失衡情況下，才會造成天鵝颱風沒有造成農損，零售高麗菜一大顆還是要價兩百多塊，四季豆一斤上百元，苦瓜一條也高達一百多元等超高菜價現象的發生，令不少餐飲業和消費者幾乎買不下手，紛紛質疑農政單位，對平抑菜價束手無策、成效不彰。
農糧署主秘蘇茂祥強調，以目前菜價和往年颱風危害後盲目飆漲的行情，其實是相對穩定，目前青蔥已先回穩，因天鵝沒帶來災情，從下週起復耕葉菜將陸續上市，並會加碼釋出庫存與進口大宗蔬菜，預估從中元節過後超高菜價就能逐漸回穩。（翻攝：李河錫）
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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/菜價履創新高-餐飲業-平抑菜價失靈-041316469.html
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