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內容簡介: 黑豆加黃豆漿讓你更有魅力大豆的好處多到說不完大豆泛指黃豆和黑豆，均含有豐富的大豆蛋白、異黃酮、皂素、卵磷脂、寡糖、維生素B群和維生素E，最新的研究顯示，大豆異黃酮與人體雌激素的分子構造相似，故稱為植物性雌激素，能減輕女性更年期症狀與高齡男性的攝護腺癌，還能降低膽固醇；大豆卵磷脂與維生素B群和維生素E，都能提高免疫力、養顏美容；寡糖則有助於腸內益菌生長，維持腸胃健康。

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作者簡介李錦楓
台大農化系畢業，美國維斯康辛大學食品科學系博士，台大食科所教授，
現為名譽教授。

李華楓博客來網路書店
成功大博客來書店學會統系博客來畢業，曾任味全食品公司經理。

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  作者： 李錦楓、李華楓    新功能介紹
• 出版社：元氣齋    新功能介紹
• 出版日期：2006/09/14
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

華人移民增多 美國大城飄年味

（中央社記者曹宇帆洛杉磯26日專電）越來越多的華人飄洋過海到美國落腳，也帶著華人的文化與生活習慣來此落地生根，像是過農曆年的習俗，連美國總統都得學怎麼拜年問候新年好。

紐約華埠歷史悠久馳名中外，市長白思豪（Billde Blasio）去年6月宣布大年初一為國定假日，從今年開始所有公立學校的學生，農曆春節放假1天。

這是繼北加舊金山之後，美國第2個宣布農曆年節放假的大城市。不只地方政府看重，美國總統也很重視。前總統小布希（George W. Bush）過去主政期間，每年春節都會發表新春談話。

2003年小布希向華人拜年賀節時說，農曆新年是慶祝大地復甦和耕作時節的開始，是希望的象徵，能鼓舞人們面對未來。

他還懂得使用十二生肖問候。2007年1月28日小布希致函洛杉磯舉辦的春節聯歡晚會說，祝福農曆「豬」新年快樂，同年的2月15日，當時的中國大陸國家主席胡錦濤與小布希電話聯繫，結束前小布希也不忘向胡錦濤拜年。

不僅美國政治人物，美國體壇像是NBA，也日益重視華人市場，農曆新年當然得好好的借題發揮。

效力夏洛特黃蜂隊的台裔後衛林書豪、休士頓火箭隊的大鬍子哈登，以及金州勇士隊神射咖哩小子柯瑞，三人今年合拍吃年夜飯團圓的電視廣告。

勇士與火箭也說好，台北時間2月10日大年初三，勇士主場接待火箭作客，兩隊要穿寫著中文隊名的球衣比賽，勇士球團說，這是要給所有舊金山灣區的華人驚喜。

華人群聚的全美第2大城洛杉磯，迎新春賀新年的活動怎麼能落人後？尤其是曾經號稱小台北的蒙特利公園市（Monterey Park），近年來舉辦的封街迎新趴，規模年年不同凡響。

蒙市市長陳贊新說，去年的羊年迎新春派對吸引了20萬人共襄盛舉，今年更將盛大舉辦，估計封街延伸的範圍將長達7個街區，擺設300個美食、童玩等特色攤位，要讓大家吃得開懷、買得開心。

同時還要辦選秀活動，凡是有特殊才藝不論是歌唱或雜技，只要敢秀就會紅。

此外，洛杉磯港則計劃在2月6日小年夜海洋博物館廣場前，舉辦以家庭同樂為主題的歡慶農曆新春活動，洛杉磯港說，這是他們第2年舉辦賀春節的派對，往後要按照12生肖的順序繼續辦下去。1050127

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/華人移民增多-美國大城飄年味-052420145.html

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