流行趨勢10大流行食物的營養密碼口碑必買
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內容簡介: 你聽過山藥可以提升免疫力，鮪魚愈吃愈聰明，香椿可以抗癌、蒟蒻是胃腸的清道夫、雞蛋營養高人一等、大豆營養不輸肉類、燕麥可以預防心血管疾病……此類食物為什麼有這樣的功效？它們有著什麼樣的健康密碼呢？如何聰明吃這博客來網路書局些食物獲取最大的營養呢？本書是由彰化基督教醫院蔡玲貞主任及其營養師群，為我們選出國人常吃的10種食物，以營養學觀點解讀這些有益身體的食材，並搭配名廚食譜讓你吃得既營養又健康。
近幾年來，人們對健康飲食的追求愈來愈重視，各種養生建議五花八門，各種食物的效能也被誇大不實的強調，其實食物就是食物，重要的是要吃得對才會對我們的身體有很大的幫助。
博客來書店作者簡介企劃編輯∕二魚文化編輯博客來網路書店部
食材分析∕彰化基督教醫院蔡玲貞博客來主任
食譜製作∕林秋香、林美慧、何麗玲、林明珠、葉承欽、陳鴻、蔡季芳、黃光宇、唐琪、張國榮、劉邦傳等……
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- 作者： 二魚文化編輯部 新功能介紹
- 出版社：二魚文化 新功能介紹
- 出版日期：2007/01/30
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
菜販捐菜助創世 16年逾300萬元
外號「阿秀姊」的65歲菜販黃金壽在鳳農果菜市場做生意，16年前每周捐贈2、300公斤蔬果供創世打成流質食物，替植物人補充營養，遇颱風天蔬菜量少價格上漲也不間斷，號召其他攤商加入，被稱為「高雄陳樹菊」。
「這小事啦」黃金壽行事低調，16年前創世剛搬到鳳山，女兒同學在基金會內工作，得知植物人對蔬果的需求量大，每周載送上百公斤的各式蔬菜到創世，「要讓他們足夠吃」，每周花費3千到5千元不等，剛開始她自己騎機車載運，清晨3點開始做生意，11點多收攤後騎著機車「前面載一籃後面載一箱」，捐菜送到創世，後來創世體恤她辛苦，每周派車到果菜市場載菜，她的善行才在市場內曝光。
「不敢當啦」，她15歲開始賣菜，在菜市場工作已經50年，16年來每月捐贈的菜錢加起來超過300萬元，「沒在算啦」黃金壽說不知自己捐了多少，但想付出和幫助植物人的心是無價的，她說，會一直做下去，「這樣做，讓我覺得心裡很踏實」。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/菜販捐菜助創世-16年逾300萬元-182700691.html
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