當紅抗氧化料理讓你變健康站長評比
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商品訊息功能:
內容簡介:
保持內外在的年輕，從抗氧化開始
「抗氧化」、「自由基」這兩個名詞不管你原先有沒有看過、聽過，都不打緊，最重要的是—它們和名列十大死因排行榜的前幾名的疾病都關係匪淺。正確抗氧化、消滅自由基，能有效預防「癌症」及「心血管疾病」，甚至還有抗老的效果，可說是現代人一定要做的事，因而許多專家都大力鼓吹這新概念。博客來網路書局
「抗氧化」這字眼看來艱深，其實博客來書店很多天然食物中都含有抗氧化營養素，只要正確選擇，天天吃到足夠的份量，健康、美麗自然來！
本書特別以常見的60種抗氧化食材，並利用「涼拌」、「清蒸」、「燉煮滷」及「烤」四種無油煙的料理手法烹調出70道抗氧化美食，讓吃飯變得更健康，同時為了增加食用變化性，還有10款甜點健康吃，讓你可以隨時吃到不同風味的養生美食！
同時，為了讓你能深入瞭解抗氧化的觀念，特別在書中以深入淺出的方式介紹什麼是抗氧化、抗氧化的好處、常見的抗氧化營養素、日常生活的注意事項…等，以及關於抗氧化的小常識，絕對有別於坊間的健康食譜書，讓你在學做健康美食的同時，也獲得了許多寶貴的新資訊！
本書特色
◎打破「健康養生料理＝不好吃」的刻板印象，特請大潤發知名總廚阿彰師設計作法簡單又富特色的80道無油煙新菜色，每天只要花數分鐘，就可以得到年輕和健康。博客來網路書店
◎請專業營養師審稿及撰寫文稿，可獲得最正確又詳實的健康資訊，並計算每道菜的熱量及抗氧化營養素成分含量，絕對是其他健康食譜書所沒有的資訊。作者簡介
博客來◎王政彰
現任：大潤發熟食課行政總廚、電視媒體美食節目示範表演主廚
經歷：來來大飯店、日本東京都中心飯店、上閣屋日本料理、梅子餐廳集團
得獎紀錄
2007年：第六屆世界美食博覽會(青島) 「茶宴」榮獲特金獎、北京「亞洲國際廚皇擂台賽」榮獲特金獎
2006年：山東濟南東岳泰山藥膳杯金牌獎、北京「奧運食神爭霸戰」特金獎食神、(北京)法國廚皇美食協會法國藍帶獎及五星級七段金廚獎
2005年：國際烹飪聯合會理事並榮獲「特級國際烹飪大師」稱號、北京第三屆「東方美食國際大賽」熱炒組金牌獎、冷盤組銀牌獎、第七屆「FHC上海國際烹飪藝術大賽」點心組銀牌獎
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- 作者： 王政彰 新功能介紹
- 出版社：邦聯文化 新功能介紹
- 出版日期：2008/06/04
- 語言：繁體中文
當紅抗氧化料理讓你變健康站長評比
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內容來自YAHOO新聞
莒光號出軌近24小時 台鐵花東線搶通
台鐵莒光號6月4號出軌意外，工務人員近24小時投入搶修，在5號中午搶通。根據稍早統計，到5號上午10點，這起事故，合計影響46列次、誤點688分、影響旅客大約6千人。(劉敏娟報導)
經過將近24小時搶修，花東線終於搶通，下行列車自404次起11:16從東竹開車，上行列車自303次起11:38富里出發，路線恢復正常行駛，台鐵各站都加強播音服務旅客。台鐵花蓮運務段長張建曆說明狀況：「搶修都完成了，車輛6點10分吊起，軌道11點15分完成鋪設，電力11點30號通電，號誌也都完成，第一班通車是303次自強號。」
這起火車出軌意外，發生在5號中午12點34分，台鐵台東經花蓮站開往彰化站651次莒光號列車，在花蓮南區東竹到富里間104公里19公尺處，發生出軌意外，第2車至第7車，共6輛車廂出軌，車輛傾斜、陷入道碴、轉向架也扭曲 ，當時車上旅客約50人，所幸無人受傷，在13：40以公路車輛接離現場。根據台鐵調查，出軌原因研判疑似因氣溫過高，當天溫度36度，而現場量測軌溫高達63度導致鋼軌挫屈出軌，這起意外由行保會調查中。
意外發生後，台鐵局本部及花蓮地區立即成立應變中心進行搶修。由於軌道損壞大約250公尺，台鐵出動大批工務人員與機具不眠不休搶修，首先分開吊離車輛，接著進行抽換鋼軌、並鋪設PC枕370根，同時還出動砂石車鋪設砂石。
而在旅客接駁方面，由於是單軌線，因此南下北上列次雖然照常行駛，但只能行駛到玉里、富里，旅客再搭乘客運接駁車轉運，使玉里火車站出現大批人潮排隊等接駁的景象。
統計到5號上午10點，總共影響46列次、誤點688分、影響旅客約5820人。台鐵表示，其中對號列車延誤超過45分鐘，旅客可於1年之內到各站辦理全額退費，造成旅客時間延誤，台鐵局深致歉意。
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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/莒光號出軌近24小時-台鐵花東線搶通-042044805.html
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