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內容簡介: 本書共十五章，除第一章化學感測器導論外，其他各章分別介紹可偵測各種化學/生化物質之各種化學感測器，包括表面聲波感測器、壓電晶體感測器、光化學感測器、電化學感測器、半導體感測器、生化生物感測器、熱化學感測器、磁化學感測器、環境汙染現場化學感測器、核輻射化學感測器、毒氣現場感測器、核輻射化學感測器、微化學/生物感測器晶片及奈米晶體化學感測器。
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在第一章化學感測器導論中，介紹化學感測器之種類、基本結構及用於感測器之電子元件和微電腦。第二章及第三章分別介紹同屬質量感測器之壓電晶體化學(PZ)感測器及表面聲波(SAW)化學感測器。第四章介紹利用各種光波及螢光/化學發光偵測各種化學/生化物質之現場可攜帶型的光化學感測器。第五章介紹各種電位式、電流式及導電式電化學感測器。第六章介紹由半導體及二極體、電晶體組成的半導體化學感測器。第七章介紹表面電漿共振(SPR)原理及用來偵測化學樣品之表面電漿共振感測器。第八章介紹各種以酵素、免疫抗體或抗原及DNA為辨識元偵測生化物質之生化感測器。

博客來書店第九章介紹以熱阻體、熱電偶、半導體及光纖為熱敏辨識元之各種熱化學感測器。第十章介紹由霍爾元件、磁阻元件及超導量子干涉磁元件(SQUID)組成的磁化學感測器。第十一章介紹偵測空氣及水中有機/無機汙染物之各種現場環境污染化學感測器。第十二章介紹偵測光氣、芥子氣、神經毒氣、落葉毒氣及家用瓦斯之現場毒氣化學感測器。第十三章介紹由化學辨識元組成而可偵測α、β、γ射線及中子/微中子之核輻射化學感測器。第十四章介紹由微機電(MEMS)技術製成的各種微化學/生物感測器晶片。第十五章介紹由奈米線、奈米粒子及奈米量子點感測元件製成的各種奈米晶體化學感測器。

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  作者： 施正雄    新功能介紹
• 出版社：五南    新功能介紹
• 出版日期：2015/04/01
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

中元祭拜 線香勿插入食品

（中央社記者黃慧敏金門縣25日電）中元節將到，金門縣衛生局今天提醒民眾，祭拜時用橡皮筋或是膠帶固定線香，不要插入食品，以免香腳的染劑汙染食品。

衛生局表示，民眾祭拜時多會直接將香腳插入食品內或戳破包裝以方便固定線香；但香腳的染劑極有可能汙染食品，因此建議民眾用橡皮筋或是膠帶固定線香，不要插入食用的部分。

此外，衛生局對金門地區食品製造業及販賣業進行年度抽驗計畫，共檢驗了15件中元節食品，檢驗項目有大腸桿菌、大腸桿菌群、防腐劑及甜味劑，檢驗結果都符合規定。

衛生局表示，這次抽驗品項有全聯社果凍素三牲、帶骨豬腳、龍鳳手工花生糯米腸、卜蜂法式鄉村烤半雞、元廚油雞切盤，縣聯社香港桃酥、桂花糕、黑橋牌原味香腸小丸子、捷香原味炸雞塊、卜蜂無骨鹽酥雞-辣味，長合食品行一口酥、米香、寸棗糖，以及怡馨糕餅家小麥糕、米糕。

衛生局長陳天順提醒民眾，選購中元節祭祀食品時應檢視外觀辨明來源，聰明閱讀產品標示，標示完整的包裝食品，要注意包裝上的品名、內容物及食品添加物名稱、有效日期、營養標示及廠商資訊等標示資訊。務必瞭解食品特性正確保存，食品經拆封後，應儘速食用完畢。

衛生局已將相關抽驗結果在網站上公告，詳細資料民眾可上衛生局網站藥物食品檢驗專區查詢。1040825

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/中元祭拜-線香勿插入食品-082404769.html

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