非買不可納豆激(酉每)開箱文
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內容簡介: 納豆是日本的傳統發酵食品，也是日本人長壽的重要因素。納豆含有分解血栓的酵素，因此可以預防各種心血管疾病，例如腦中風、高血壓、心肌梗塞等。此外，它還有抗菌、健骨的功效。本書由生物科技權威江晃榮博士專門為本地讀者所撰寫，內容貼切台灣讀者的生活，將納豆的發源、營養價值、疾病預防，到它如何一躍成為當紅的生技健康產品，做詳實易懂的說明，提供讀者在博客來選取這項健康食品不可缺少的參考資料。
作者簡介江晃榮博客來網路書局 1951年出生於台灣省嘉義縣。台大農業化學系（現更名為生化科技學系）畢業，農業化學研究所（現更名為微生物與生化學研究所）博士，日本京都大學博士後研究。江博士在校時主修發酵及酵素技術，1981年即因研究酵素尿激(酉每)(urokinase)的突出表現，獲教育部科技發明獎。曾與日本合作研發生技產品，擁有多項專利，並成功予以商業化，具生技產業實務經驗。為了推動生技教育，促進產業發展，江博士更發起成立「財團法人台灣生物科技開發基金會」，且擔任董事長職位。為推廣科普教育及宇宙科學，至今已著有生物技術與飛碟叢書共九十餘冊；並出版由國立編譯館審定，唯一的生物技術大專用書《農業生物科博客來網路書店技》以及《環保微生物學》。博客來書店
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內容來自YAHOO新聞
華府大屠殺紀念博物館 烙印歷史悲傷
世界歷史博物館蒐奇系列（中央社記者廖漢原華盛頓6日專電）華盛頓全美大屠殺紀念博物館，入口標誌一段「思考你所見到的」文字，告誡前來參觀遊客，牢記人類史上慘絕人寰的一段過去，避免悲劇重演。
美國華府博物館林立，但位於國家廣場的全美大屠殺紀念博物館，在自然歷史博物館、美國歷史博物館與國家航空博物館等系列熱門展場中顯得十分獨特。1994年開幕至今，吸引超過3000多萬全球各地旅客走進歷史的時空隧道。
二戰期間，以希特勒為首的納粹黨和歐洲反猶勢力集體屠殺超過600萬名散居歐陸的猶太人，這座位於大西洋另一端的博物館，完整訴說慘痛歷史。
館內有永久陳列與特別展覽等各項安排，遊客走進博物館，可以透過文物陳列、場景重塑、影像與聲音導覽等服務，認識希特勒崛起、納粹橫掃歐洲戰場、猶太社區遭暴力焚毀、歐洲反猶勢力紛起直到最後種族洗清的大屠殺歷史過程。
歷史殷鑑不遠，全球各地至今仍不時傳出屠殺事件。博物館的設立正提供了人們反思與學習的機會。
1930年代，兩萬多名歐洲猶太人有感時局動盪，離鄉背井來到美國；二戰初期，近10萬名德國猶太人逃離納粹魔掌，橫渡大西洋尋求庇護；許多納粹集中營生還者戰後也移民美國。
時光流逝，口述歷史和文物保存刻不容緩，這也是大屠殺博物館成立的目的之一，以學術研究專業記錄史實。
「如何留下他們的記憶」與「切勿重演悲劇」等主題性展覽，從個人故事與兒童的觀點等角度，探究歐洲猶太人當時面臨的生死危機，孩子們的文字繪畫忠實記錄著殘酷的歷史。1041206
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/華府大屠殺紀念博物館-烙印歷史悲傷-014102700.html
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